Japanese Cheese Cake (with Prochiz spready)

Siti Nurhayati
Siti Nurhayati @cook_8037583
Labuapi - Lombok Barat, NTB

Request anak lanang nih buibu, kbtln ada stok prochiz spready dr bbrp waktu blm kepake. Ya udahlah mumpung pd ngumpul di rmh mari kita eksekusi.
Source : Ros Naka Ho

Japanese Cheese Cake (with Prochiz spready)

Request anak lanang nih buibu, kbtln ada stok prochiz spready dr bbrp waktu blm kepake. Ya udahlah mumpung pd ngumpul di rmh mari kita eksekusi.
Source : Ros Naka Ho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang(18x18)
  1. Bahan A :
  2. 175 grProchiz Spready
  3. 25 grbutter
  4. 50 mlsusu full cream (me: susu evaporasi)
  5. 30 grterigu segitiga
  6. 10 grtepung maizena
  7. 3 butirkuning telur
  8. Bahan B :
  9. 3 butirputih telur
  10. 75 grgula halus
  11. 1/2 sdtcream of tar-tar (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan prochis spready, butter & susu dg cara di tim hingga rata, angkat.

  2. 2

    Setelah hangat masukkan tepung yg sdh diayak ke adonan & aduk rata. Setelah itu masukkan kuning telur satu persatu & aduk dg balon whisk hingga rata, sisihkan.

  3. 3

    Mix putih telur dg cream of tartar dg speed sedang, tambahkan gula halus dlm 3 tahap & naikkan speed mixer ke yg paling besar, mix hingga putih telur kaku.

  4. 4

    Masukkan adonan B ke adonan A selama 3 tahap aduk balik dg spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang yg dibungkus dg alumunium foil (loyang sy yg ada sambungannya). Oven.dg system au bien marie (loyang utama di masukkan ke loyang yg lbh besar & dikasih air hangat setinggi 1 cm)tujuannya agar adonan lbh moist & tdk cpt gosyong ya buibu.

  6. 6

    Oven dg suhu 150-160 derajat selama 60 menit. Sy pk otang jd dikira2 aza & sering dicek ya, bila permukaan kue sdh agak kecoklatan mk matikan api kompor, tp biarkan kue di dlm selama 10 menit agar tdk mengkerut.

  7. 7

    Setelah 10 menit keluarkan dr oven, tunggu dingin keluarkan dr loyang & bisa dipotong2 & dihidangkan.

  8. 8

    Rasanya nyesss saat digigit, dingin lbh nikmat ya buibu. Tp punyaku gak nunggu dingin anak2 sdh gak sabaran makanya bocel2..hihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurhayati
Siti Nurhayati @cook_8037583
pada
Labuapi - Lombok Barat, NTB

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa