पिज़्ज़ा पफ (Pizza puff recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में आयल बेकिंग पाउडर नमक और कोल्ड पानी डालकर आटा बना ले.
- 2
1 घंटा के लिए आटा को देख कर रेख दे.
- 3
एक पैन में आयल गरम करें.
- 4
अब गरम आयल में अदरक लहसुन और हरी मिर्च को सोते करें.
- 5
अब प्याज़ शिमला मिर्च गाजर डालकर मिक्स करें और थोड़ी देर फ्राई कर ले.
- 6
अब कॉर्न और हरे मटर को डालें और देख कर 5 मिनिट कुक करें.
- 7
अब पिज़्ज़ा मसाला पिज़्ज़ा सॉस टोमेटो सॉस नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें.
- 8
लास्ट में ग्रेट किया हुआ चीज़ मिक्स करें और एक बाउल में स्टाफिंग निकाल कर ठंडा होने दे.
- 9
अब आटा लेकर मध्यम साइज के बॉल बना ले.
- 10
एक बॉल को थोड़ी बड़ी रोटी जैसा बैल कर रेक्टेंगुलर कट कर ले.
- 11
1 रेक्टेंगुलर पिस पर स्टाफिंग डाले और चारो तरफ पानी लगाकर दूसरे पिस से कवर कर के साइड्स को अच्छे से प्रेस कर के सील कर ले.
- 12
एक फोर्क से पफ पर प्रेस कर के डिज़ाइन बना ले.
- 13
गरम आयल में स्लो फ्लेम पर गोल्डन फ्राई करें.
- 14
पिज़्ज़ा पफ रेडी है सॉस और डीप के साथ सर्व करें.
कुकस्नैपस
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