نخلط المكونات السائلة ونظيف الملح والخميرة الفورية والكيميائية ونلم بالفرينة (الطحين) ونعجنها حتى تصبح ملساء وطرية نتركها ترتاح
2
نحضرالحشو نذبل البصل في قليل من الزيت ثم نظيف اللحم ونحركه حتى يستوي ونظيف الملح والفلفل
3
نبسط العجينة رقيقة شكل مستطيل نحشيها بلحشو بارد ونضع الجبن ونلف العجينة ونشكلها شكل هلال ندهنها بصفر البيض مع عصرة ليمون او قطرات من الخل وندخلها الفرن حتى تستوي
التعليقات