Donat Kentang NCC

Novi Cuyati
Novi Cuyati @cook_14385907

Donatnya hanya tinggal kenangan, eh fotonya doang 😁🙏
Donat yg bisa dibilang paling sukses ada bentuknya dan enak dimakan 😂
Diulen pakai tangan malem-malem, olahraga dadakan hehehe... Sempet pengen nyerah kok adonannya ga kalis-kalis... Terbayarlah begadang demi si dontang ini, hasilnya mantaplah pokoknya.

Donat Kentang NCC

30 orang berencana membuat resep ini

Donatnya hanya tinggal kenangan, eh fotonya doang 😁🙏
Donat yg bisa dibilang paling sukses ada bentuknya dan enak dimakan 😂
Diulen pakai tangan malem-malem, olahraga dadakan hehehe... Sempet pengen nyerah kok adonannya ga kalis-kalis... Terbayarlah begadang demi si dontang ini, hasilnya mantaplah pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu protein tinggi (saya protein.sedang)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 11 grragi instan
  4. 200 grkentang kukus, haluskan dan dinginkan
  5. 100 grgula kastor (saya pakai gula pasir biasa)
  6. 75 grmentega (saya pakai margarin)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4kuning telur
  9. 100 mlair dingin (saya air suhu ruang)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis.

  4. 4

    Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.

  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi dengan berat 50 gram dan bentuk bulat atau dicetak menggunakan cetakan donat.

  6. 6

    Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga donat terasa ringan.

  7. 7

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. segera balik dan goreng sisi lainnya hingga kecoklatan juga.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Cuyati
Novi Cuyati @cook_14385907
pada

Komentar

Resep Serupa