ننقر الكوسة و نغسلها و نتركها بالمصفات لتنشف

حشوة اللحمة : نفرم البصل قطع صغيرة ونضعها بالمقلاة ونضيف الزيت ونحركه حتى يذبل نضيف اللحمة ونقلبها لتحمر ونضيف البهارات

نحشي اللحمة بالكوسة ونقطع حبة بطاطا صغيرة كي نسد الكوسة بها

نقلي الكوسة في مقلاة لتدبل وتحمر قليلا

نكون قد وضعنا اللبن في قدر على النار و نحركه حتى يغلي

نضع ملعقة النشاء في كوب الماء و نضع الكوب بقدر اللبن و نبقى نحركه الى ان يغلي

بعدها نضع مكعبات الماجي و نضع الكوسة و ندعها تغلي ربع ساعة