料理步驟
- 1
把2顆雞蛋打在碗裡,然後均勻攪拌
- 2
用蛋1:水2的方式調配比例
- 3
把蛋放到電鍋裡,蒸個4, 5) 分鐘就大功告成啦
- 4
煎香腸大家應該都會,這裡是採取水油煎的方式,香腸戳洞後直接一大匙水跟一點點油丟下去煎,開中火
- 5
翻面幾次,等水收乾後,把火轉小,繼續煎幾分鐘避免內部沒熟
- 6
煎鮭魚的部分,下鍋前記得擦乾表面水分,接著準備熱鍋熱油
- 7
油只要倒一點點就夠,因為鮭魚本身就有很多油,開大火把油煎到冒煙後,就可以準備下鮭魚了
- 8
鮭魚下鍋後把火轉中小,慢慢煎,待魚肉顏色慢慢轉白後即可翻面
- 9
關火後可以把魚肉靜置一下再拿起來呦
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