كوسى مخشي
Naema(مطبخ بيتي) @cook_4257151
الخطوات
- 1
نحفر الكوسى بعد غسلها جيدا ، ثم نقليها بالزيت ونصفيها من الزيت الزائد
- 2
في مقلاة نضع البصلة المفرومة مع ملعقة زيت ورشة ملح وفلفل اسود مع التحريك ، ونضيف اللحمة المفرومة مع التحريك ونضيف القرفة والزنجبيل مع التحريك ، ونتركها حتى تنضج
- 3
بعد ان تبرد اللحمة نقوم بحشيها في الكوسى
- 4
في الخلاط نقوم بضرب لبن الزبادي مع ملعة نشا ، ونضعه في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتي يبدأ بالغليان ، نضيف اليه الكوسى ومكعبين من مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة دون تحريك
- 5
في مقلاة نقوم بقلي الثوم المفروم مع النعناع الناشف ثم نضيفه الى الكوسة باللبن يغلي غلوة واحدة ثم نطفيء النار . نسكبه في وعاء التقديم ويقدم مع الارز بالشعيرية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أهوى كل جديد ومفيد وصحي ✔
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/654960
التعليقات (2)