نخلط جميع المكونات الناشفة مع بعضها, ما عدا الخميرة والسكر.

نضع الخميرة والسكر في وعاء ونزيد عليهم الماء الدافئة. ونتركها تتفاعل ليصبح هنالك رغوة.

نزيد فوق خليط الطخين المواد الرطبة واحدة تلوة الأخرى, مع زيادة الماء تدريجيا.

نعجن العجيبة جيدا لتصبح لينة ومتماسكة.

نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيه. ونتركه ترتاح لمدة ساعة.

استعمالها كما يحلو لك.