Kremesan
-
Norma Di Madya“Terima kasih resepnya, bun.. alhamdulillah berhasil, kriuk2 enaak. Terharu baru pertama bikin berhasil, kirain yang susah banget gitu.. resepnya mantul deh, terima kasih ☺️☺️☺️” -
Mama Unch'“Saya sudah mencoba untuk yang ketiga kalinya..dan semakin lama semakin bagus dan pas tekstur dan rasanya..trmkasih untuk.resepnya😉👍”
#5resepterbaruku
Bikin kremesan lagi, buat teman makan ayam geprek, alhamdulillah benar-benar terasa kremesnya, kriuk banget.
Beda dengan dahulu yang pernah saya buat, kali ini untuk cara pembuatannya saya gunakan resep seperti ini:
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan kuning telur dalam satu wadah.
- 2
Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- 3
Tambahkan 1/2 sdt baking powder, kemudian aduk-aduk kembali semua bahan menjadi satu.
- 4
Goreng adonan dalam minyak yg cukup banyak dan sudah benar-benar panas dengan cara dikucurkan melalui jari-jari tangan, atau bisa dengan dimasukkan dalam botol yang telah dilubangi tutupnya.
- 5
Catatan:
Saat menggoreng gunakan api kecil (saat minyak sudah benar-benar panas dan hendak menuangkan adonan, kecilkan terlebih dahulu apinya), dan setiap kali mau tuang adonan, jangan lupa aduk-aduk kembali adonan terlebih dahulu. Atau bila adonan ditaruh dalam botol, kocok dahulu botolnya setiap kali mau menuangkan adonan untuk digoreng.Waktu proses menggoreng, sebelum matang, kremesan boleh juga dilipat dan kemudian dibalik, tunggu sampai kremesan matang, angkat dan sajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kremesan ayam Kremesan ayam
Lagi pengen bikin yang kriuk-kriuk sebagai teman makan ayam goreng. Mumpung ada air ungkepan ayam, cus bikinlah kremesan ayam.#week #31#pejuangGoldenApron3#kremesan#menusimplerumah#idemasakanrumah
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Memanfaatkan air kaldu ayam yg masih ada..di olahlah jadi bahan tambahan untuk bikin kremesan. Kebetulan ada resep yg udah ke save..yaitu resep nya mba @Retno Janitra..tapi saya bikin nya dikali 2 dari resep nya si mba retno...& Ga menggunakan kaldu bubuk lagi.Kremesan nya bener2 nyaraaaang & kriuk..Suami sukaaaa.😍😍Source : Retno Janitra#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kremesan ayam Kriuk Kremesan ayam Kriuk
Punya kaldu hasil rebusan atau ungkepan ayam biasanya buat bikin soup atau soto atau olahan2 ayam lainnya yg berkuah. Sekali2 pengen dibikin olahan yg agak awet seperti kremesan ayam. Simpel kok bahan & cara masaknya, dan alhamdulilah gurihnya pas, konsistensinya juga menurut saya sukses (kriuk dan bersarang). Josslah buat pelengkap lauk2 goreng, pake sambel, pake lalapan 👍🤤
-
Kremesan ayam Kremesan ayam
Kalo ungkep ayam biasanya ada sisa airnya. Nah, daripada dibuang, mending dibuat kremesan. Nah, tumben2nya saat saya membuat kremesan kali ini, saya ungkep ayam sampai airnya kering. Jadinya saya tambah air lagi.Tricky banget sih masak ini. Ada gagal juga. Faktor yang memengaruhi: minyak harus banyak dan benar panas, menuang adonan harus tinggi, adonan harus encer, jangan kelamaan karena mudah gosong.Kremesan saya ini sangat beremah. Jadi bukan yang tebal bersarang. Tapi meski dingin tidak melempem dan sangat kriuk.
-
Kremesan Kari Kremesan Kari
Bismillah, posting resep barengan temen temen Clover @cookinglover.id temanya Kremesan. Saya buat ini pakai resepnya @ayudiahrespatih, beginilah jadinya, ambyaaaar, apa karena beda tepungnya ya? Sebab beliau pakai tepung Sagu sedang saya pakai tepung tapioka, by the way, aah nikmatnya,. Kriuk kriuk sedaap.... Aslinya gada rempah kari, saya tambahkan sendiri sebab air kaldu ayamnya belum berbumbu seperti diresep asli..Semoga bermanfaat ya mantemaaan🙂.#Beres_Kremesan #BeresClover #cookpadcommunity_yogyakarta#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
-
Kremesan ayam Kremesan ayam
Pas ungkep ayam, sisa kaldunya dibikin kremesan. Enak juga punya stok lauk kriuk di rumah. Recook dari mba mayasefry di IG. Saya bikin setengah resep.
-
Kremesan Kriuk Kremesan Kriuk
Penasaran banget sama cara bikin kremesan yang cantik kriuk tapi mudahh... setelah kesana kemari akhirnya saya pilih resep dari mbak Fitri Sasmaya ... dan taraaa enakk kriuk dan cantik banget hasilnya 😄😄
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Punya sisa air rebusan ayam goreng? Bikin kremesan aja yuk. Simple kok
-
Ayam Lapis Kremesan Ayam Lapis Kremesan
Sebenarnya sudah lama sekali pingin buat ayam yang dibalut kremesan seperti ini. Waktu itu pernah lihat kremesan ayam seperti ini di majalah tetapi tidak dikasih tahu cara buatnya. Beberapa waktu lalu pas ke restaurant Jepang liat Chef nya masak tempura jadi keiinget ayam kremesan ini.Cara melapis kremesan ayam ini saya coba pakai cara melapis tempura yang dibuat si Chef..... walau belum rapi tapi sepertinya bisa pakai cara ini. Kalau ada yang punya cara lain boleh lha di share caranya.Resep ayam saya gunakan basic ayam goreng ungkep. Kali ini saya hanya menggunakan paha ayam supaya mudah dilapis kremesan.Beberapa tips untuk kremesan.Minyak goreng harus benar-benar panas dan banyak.Kalau hasil kremesan masih tebal tidak bersarang artinya adonan masih kurang cair, tambahkan sedikit air.Adonan kremesan sangat cair.Adonan harus dituang dari jarak -/+ 20 cm dari wajan dan diputar cepat.
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Ada ayam goreng cocoknya ya ada kremesan. Kalo beli satu cup ukuran P*p Ice harga 6500 itu pun gak rapet. Bikin sendiri lebih hemat dan nikmatt. hehe... Resepnya juga pernah aku tulis di menu nasi uduk.
Komentar