Nugget ayam kenyal gurih

Malka's Mom Kitchen
Malka's Mom Kitchen @malka_191217

Bebikin buat stok lauk cepat saji.. Digoreng pas mau mkn, anget, atau bwt cemilan enakkk.. langsung lup.. 😁👍

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Nugget ayam kenyal gurih

Bebikin buat stok lauk cepat saji.. Digoreng pas mau mkn, anget, atau bwt cemilan enakkk.. langsung lup.. 😁👍

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2porsi
  1. 500-600 grdaging ayam dicincang
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1 bhwortel diparut
  4. 40 grkeju diparut
  5. 4 siungbawang putih haluskan
  6. 1 btgbesar daun bawang diiris halus
  7. 1 btgseledri diiris halus
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 8 sdmtepung tapioka/kanji
  10. Secukupnyagaram
  11. 1sachet/ secukupnya kaldu bubuk (aku pake: masako)
  12. Pencelup:
  13. 1 butirtelur ayam
  14. 2-3 sdmtepung terigu
  15. Air secukupnya sampai keliatan encer sbg perekat tepung panir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Pertama masukkan telur ayam 1butir keBlender,lalu masukkan daging ayam cincang jgn sekaligus tp sedikit demi sedikit lalu diblend. Matikan,aduk biar rata lumatnya. Lakukan sampai halus 1/2 daging ayam cincangnya. Keluarkan dr blender.

  2. 2

    Kemudian masukkan lg telur 1butir dan blender lg dg sisa daging td sampai habis.

  3. 3

    Simpan daging yg sudah lumat diwadah, lalu tambahkan keju dan wortel yg telah diparut, bawang putih halus,daun bawang dn seledri yg sudah diiris, tepung terigu dan tapioka, garam dan masako. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tes icip rasanya. Klo udah pas, panaskan kukusan, jgn lupa bungkus tutupnya dg kain biar uapnya gk netes. Kemudian siapkan loyang, Olesi dg mentega.

  5. 5

    Kukus adonan selama 40menit. Biarkan dingin dan potong sesuai selera.

  6. 6

    Kocok lepas sampai merata bahan pencelup. Lalu celupkan nugget ke pencelup dan gulingkan ke tepung panir.

  7. 7

    Simpan dikulkas buat stok kapan butuh tinggal goreng.

  8. 8

    Selamat mencoba.. 😊

  9. 9

    Tips: Kalo nugget mau langsung digoreng,abis dibalurin tepung panir taruh dulu sekitar 15-20menit dikulkas supaya tepung panirnya melekat sempurna. Baru digoreng sampe kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Malka's Mom Kitchen
Malka's Mom Kitchen @malka_191217
pada

Komentar (2)

Ketut Santrini
Ketut Santrini @cook_22474479
Makasi resepnya, ini nagetnya kira kira bisa tahan berapa hari ya,

Resep Serupa