dulu waktu masih aktif di dunia medis,kantin RS saya ada yg jual ini..tiap pulang kerja beli..jd pengin buat sendiri..tp saat itu waktu tak banyak..setelah punya anak..baru deh bisa eksekusi..saya googling dan cocok disini..resep asli Anna Olson saya ubah di butternya..maklum..dompet emak2..hehee..pernah buat yg doughnya beli jadi,rasanya kurang buttery..jd pilihan saya jatuh ke resep ini.kata ibu2 lingkungan saya punya lebih enak..hehe..kata mereka sih yaa..hihi..

Sudah lama banget pengen bikin croissant ini. Homemade ala ala.. kalau belum niat terkumpul dan waktu yang longgar serta mood yang bagus, ga bakalan ini jadi.. ahahaha..

Source : Gemma Stafford

Tantangan dari Pak Suami untuk buat roti favoritenya.. Dan percobaan kedua akhirnya berhasil!! Resep nyontek dari youtube suamiisteri. Terima kasih resepnya, cocok bgt.

Penasaran sama cara membuatnya yang katanya ribet, ternyata butuh 5 jam prosesnya 😆

Croissant adalah salah satu cemilan favorite saya,tapi baru x pertama coba bikin😁 walau tidak secantik roti di bakery tapi lumayan puas buat saya, karena membuat croissant ini susah susah gampang dan proses yang lumayan lama 😁#croissanthomemade#CookpadCommunity_Bogor

Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga bikin croissant sendiri. Croissant ini beda dengan adonan puff pastry, tapi masih saudaraan, heheKalau puff pastry dalam dough tidak dicampur ragi, tapi adonan croissant ini dicampur ragi karena croissant ini perpaduan puff pastry dan roti. Biasa disajikan saat sarapan buat bule bule disana, tapi buat saya ini bisa jadi cemilan 😂Ini resepnya aku dapat dari om Bruno Albouze di You Tube. Mantep banget bikinnya, aku jadi pengen bikin sendiri. Lalu iseng nyoba setengah resep dulu dari beliau tapi sedikit aku modif. Trik membentuk menteganya aku contek, tapi step melipatnya aku nggak ikutin beliau, takut kalau mbleber kemana mana mentega korsvetnya. Jadi aku pakai caraku sendiri, hehe 😁 ✌️🏼

Assalamu'alaikum...Posting #BERESCLOVER di bulan Maret dengan tema Croissant,, dan aq sebagai duta tim mevvet , baru sempat bebikinan dipenghujung bulan 🤭🙏🙏🙏..Pertama kalinya bikin Croissant sendiri, kebetulan orang rumah gak begitu doyan pastry2an. Tapi pas bikin ini, anak2 doyan banget,, sampe dah habis 2 biji aja tanpa tambahan apa2 lagi. Kebalikan sama si embeb yang keheranan,, "Ini lho bun, kok tumben rotinya nggak ada apa2nya? " 🤣🤣🤣..Untuk tekstur Croissant di resep ini, renyah Crunchy diluar, tapi empuk dalemnya. Cuma mmg belum sesempurna croissant pada umumnya yang berongga2..#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotamu)#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen

Kenapa saya bilang easy ?? Karena proses pembuatan croissant itu memang lumayan ribet, karena proses merolling adonannya yg memang agak memakan waktu, walau memang sepadan tentunya dgn hasilnya ya, nah jadi tutorial kali ini kita kasih cara yg simplenya aja ya buat kalian2 yg memang doyan dgn roti 1 ini, roti ini tdk perlu diulen lama ya & tdk perlu hingga kalis elastis jg, krn memang texture yg diinginkan adalah mirip seperti kulit pastry hanya bgn dlm msh seperti roti pada umumnyaJadi cukup adonannya sampe kalis aja ya ☺️ dan utk fillingnya bebas, silahkan apabila mau berkreasi, filling bisa berupa coklat batang/selai/keju/dll bebas, berikut resepnyaVideo tutorial bisa dilihat disini :https://youtu.be/xNj_Ppmp-DE

Waktu itu pernah makan croissant di salah satu hotel, aduuuh rasanya... Enak banget, wangi butter dan ga ngendal di mulut, udh pasti banget nih croissant pakai butter asli bukan pake korsvet / pastry margarin.Sejak saat itu saya bertekad supaya bisa bikin sendiri. And... finally, i can make it! Terharu 😁Butter wajib pakai yg high quality ya, supaya sebanding sama effort selama proses membuatnya 😊

Week end kalau sedang malas keluar apalagi musim hujan mendingan di isi kegiatan di dapur sembari menonton televisi dan bercanda bersama anak-anak, sebentar-sebentar ke dapur melihat adonan yang harus keluar masuk lemari es. Dan hasilnya dalam sekejap ludess habis

Source : Herlin WulanYeeeey akhirnya berburu apron lagi,kali ini lebih seru lagi karena ada global apron,dimana semua pengguna Cookpad dari belahan dunia bakal ikutan,klik link ini buat tau lebih banyak tentang global apron https://cookpad.wasmer.app//id//challenges//9979 🎉😍 karena momen nya spesial aku mau posting resep spesial juga,croissant 😄🤭 ini croissant pertama yg aku buat,selama ini mikirnya bakalan ribet banget,tapi ternyata ga seribet itu,penggemar croissant bolehlah sekali-kali nyoba bikin sendiri,excited banget,walaupun belum sempurna tapi sudah lumayan lah 🤣Yuk teman² ikutan juga berburu global apron nya @ummahhaaqa_11957985 @dapuryasmin06 @imutiaridinita#CookpadCommunity_Palembang#TiketGlobalApron