بعد تقطيع السمك وتبهيره, بقلي بالزيت على النار واضعه باخر الطنجره.

بطنجره تانيه, احط شوية زيت على النار واضع البصل جوانج, حتى يذبل ويتغير لونه.

على طول اضع الثوم والبهارات والماجي والملح والبندوره المبشوره والفلفل حتى يختفي ماء البندوره.

بعدين اضيف الرز المنقوع مسبقا. واضعه فوق السمك واضع كوبين ماء, او مرق ان وجد. وصحتين وهنا.