يخلط الماء و الحليب و السحلب و النشا على البارد. ثم على الغاز, مع التحريك المستمر ليتكاثف و يغلي.

بس تطفي الغاز, يضاف القشطة و المستكة المخلوطة بالسكر و ماء الزهر. بتحركيها و بتسكبيها بصحون.

توضع بالثلاجة لليلة كاملة. و قبل التقديم تزين.