Nugget ayam keju

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramayam fillet / dada ayam
  2. 50 grkeju cheddar (diparut pake parutan keju)
  3. 2 butirtelur
  4. 6 siungbawang putih(uleg halus)
  5. 3 sdmtepung tapioka/kanji
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangdaun seledri
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtmasako ayam
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Bahan pencelup:
  13. 5 sdmtepung terigu campur air sampai sedikit encer
  14. Tepung panir secukupnya untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama potong kecil2 daging ayam seperti potongan sate,lalu kocok telur blender ayam & telur sedikit2 agar halus merata

  2. 2

    Kedua Setelah daging halus simpan diwadah dan campur dengan tepung kanji,garam,gula,lada,masako,bawang putih aduk2 sampai merata lalu masukkan daun bawang & daun seledri dan keju yg sudah diparut

  3. 3

    Ketiga oleskan loyang dengan margarin tipis2 saja sampai merata adonan tadi dimasukkan kedalam loyang dengan merata jangan lupa setelah itu dihentakan ya agar bawahnya merata

  4. 4

    Keempat panaskan kukusan terlebih dahulu jangan lupa tutup panci diikat dengan lap agar airnya tidak menetesi loyang,setelah mendidih kukus adonan nuget didalam loyang tadi selama 40 menit dengan api sedang

  5. 5

    Kelima setelah 40 menit matikan kompor buka tutup panci biarkan dingin,setelah dingin potong2 nugget sesuai selera

  6. 6

    Keenam setelah nugget dipotong-potong lalu siapkan bahan pencelupnya dan balurannya,pertama masukan nugget kedalam terigu yang sudah diberi air lalu masukkan ke dalam wadah yg sudah berisi tepung panir,lakukakan seperti itu satu persatu

  7. 7

    Setelah selesai masukkan nugget ke dalam freezer dan siap untuk digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun yuvi
Yuyun yuvi @cook_9493610
pada
Cikarang,jawa barat

Komentar

Resep Serupa