Bangkol Crispy (Kembang Kol)

Isma Fitria
Isma Fitria @ismafitria
Malang

Kemarin pas aplud resep Orak-arik Satel nyebutnya masih "Brokoli", tp setelah googling ternyata brokoli itu yg hijau, kalo ini Kembang Kol (makan daging tahu sama kembang kooll koolll 😜).

Bangkol Crispy (Kembang Kol)

10 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pas aplud resep Orak-arik Satel nyebutnya masih "Brokoli", tp setelah googling ternyata brokoli itu yg hijau, kalo ini Kembang Kol (makan daging tahu sama kembang kooll koolll 😜).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKembang kol
  2. 3/4 bungkusTepung sajiku
  3. 5 sdmTepung terigu
  4. SecukupnyaGaram dan penyedap rasa
  5. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Baca Basmallah dulu sebelum memulai sesuatu 😊

  2. 2

    Potong Bangkol sesuai selera. Lalu rendam di air garam kurleb 15 mnt.

  3. 3

    Goreng BangKol setengah matang (tidak digoreng dulu jg bisa, jadi langsung dimasukkan adonan. Tapi aku kalo bikin Crispy selalu digoreng dulu isinya, baru dimasukkan adonan crispy. Biar lebih rata sampe dalem matangnya)

  4. 4

    Siapkan adonan basah (tepung terigu, garam, penyedap rasa dikasi air dikit² dan diaduk) dan adonan kering (tepung sajiku).

  5. 5

    Masukkan BangKol ke dalam adonan basah, lalu gulingk²kan di adonan kering. Ulangi 2x (optional, kalo cuma sekali gpp)

  6. 6

    Goreng sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    BangKol Crispy siap disajikan. Alhamdulillah... Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Fitria
Isma Fitria @ismafitria
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa