في اناء نضع المكونات المذكورة اي السميد+السكر+الجلجلان+الكاوكاو+الفاني+الزيت+قشور الليمون+قرصة الملح

نحك جيدا بكفي اليدين حتى تدخل جميع المكونات ونحصل على هاذا الخليط

ناخذ النصف الاول ونضيفله البيض تدريجيا بلاما نجريه حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة الى نقدر نشكلها ونتبع نفس الخطوة مع القسم الثاني والثالث حتى نكمل الخليط

نشكل حربوش(بشكل اسطواني) ونقطع مقيرطات صغيرة لانو فيه الخميرة والبيض ورايحين ينتفخوا في المقلة (وعينكم ميزانكم)

نسخن الزيت في مقلاة وعلى نار هادئة نقلي حبات المقيرط وغي نحمرهم ما يطولوش في الطياب (النضج) لانو السميد محمص وغي ينشفو مالبيض ومباشرة في العسل

ملاحظة:ممكن نعملوه على شكل كويرات مثلما هو موضح في الصورة