كوكا بالعجينة المورقة السحرية لأم وليد

ريحانة
ريحانة @cook_14224666
الجزائر
شارك

المكوّنات

  1. 500 غرامفرينة (طحين او دقيق)
  2. 250 غرامزبدة التوريق
  3. 4 ملاعق كبيرةزيت
  4. ملعقتين كبيرتينخل
  5. ملح
  6. ماء بارد لجمع العجين
  7. الحشو إختياري

الخطوات

  1. 1

    نخلط الفرينة (طحين) مع الملح والخل والزيت ثم نجمع بالماء البارد حتى نحصل على عجينة طرية

  2. 2

    نبسطها على شكل مستطيل بالإستعانة بالفرينة ونبرش كمية زبدة التوريق (تكون باردة من الثلاجة) نبشرها على كامل المساحة ونلفها مثل البسكويت رولي

  3. 3

    نبسطها مرة اخرى على شكل مستطيل ثم نطويها على ثلاثة

  4. 4

    ثم نبسطها مرة ثالثة ونطويها على ثلاثة مجددا لتصبح جاهزة

  5. 5

    نقسمها على أربع ونضعها في الثلاجة الى جين الإستعمال

  6. 6

    لتحضير الكوكا نبسط العجينة نضعها في صينية ونثقبها بالشوكة نضع الحشو ونغلق بعجينة أخرى نقسمها ندهنها بالبيض ونزينها بالزيتون وندخلها لفرن مسخن مسبقا درجة 175

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ريحانة
ريحانة @cook_14224666
نُشرت في
الجزائر

التعليقات (4)

ريحانة
ريحانة @cook_14224666
مطبخي حلم نجاحي الله يسلمك أختي 😊

وصفات مشابهة