نغسل الرز جيدا وننقعه بماء دافئ وشوية ملح

نغسل الجزر والبزاليا (بازيلا) ونقشر الجزر ونفرمه مكعبات

نضع بطنجرة سمنة وزيت ونضع الجزر ونقلب مدة خمس دقايق نضيف ماء مغلي ونضيف بهارات وملح

نصفي الرز من الماء ويضاف للماء بس يغلي ونقلب مرة وحدة ومنتركه على نار قوية ليغلي منوسط النار لتنشف مياه الرز

نضيف البزاليا ومنهدي تحتو لحتى يستوي الرز ومنسكب الرز وصحتين وهنا