Rákóczi túrótorta
Ennek a receptnek az alapja Varga Gábor Rákóczi túrós receptje. Mivel párom kedvenc süteménye, először születésnapjára készült ez a tortás változat, amely bármely ünnepi asztalon megállja a helyét. A díszítéshez a cukor annyi legyen, mint a 3 tojásfehérje súlya. #karácsony2018
Rákóczi túrótorta
Ennek a receptnek az alapja Varga Gábor Rákóczi túrós receptje. Mivel párom kedvenc süteménye, először születésnapjára készült ez a tortás változat, amely bármely ünnepi asztalon megállja a helyét. A díszítéshez a cukor annyi legyen, mint a 3 tojásfehérje súlya. #karácsony2018
Elkészítés
- 1
Az alaphoz összekeverjük a hozzávalókat. Bekapcsoljuk a sütőt 180 C°-ra.
- 2
Az alapot ellapítjuk egy evőkanállal a 28 cm-es tortaformába. Villával megszúrkáljuk. 8-10 perc alatt készre sütjük.
- 3
Amíg sül, odatesszük a túró alapot. Minden hozzávalót összekeverünk.
- 4
Amikor megsült az alap, megkenjük 4-5 evőkanál baracklekvárral.
- 5
Utána ráterítjük a túrótölteléket és visszatesszük a sütőbe, 30-35 percre légkeverés nélkül.
- 6
A tojásfehérjéket lemérjük, ugyanannyi kristálycukorral kemény habbá verjük. Amikor megsült a túrótöltelék, megkenjük 5 evőkanál baracklekvárral utána a habbal. Én csiga alakban tettem most a habot, de tetszés szerint lehet. 😊 Visszatesszük a sütőbe, a hab pirulásáig kb. 10-15 perc.
Hasonló receptek
-
-
Rákóczi (túrós) pite 🥧 Rákóczi (túrós) pite 🥧
Nagy kedvencünk a Rákóczi túrós sütemény. Most pite formájában próbáltam ki, amely tortaként is funkcionált édesapám születésnapjára. 🎂
-
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Vettem fél kiló túrót és akkor még nem tudtam mit sütök belőle. Mikor a párom meglátta azonnal megrendelte a Rákoczi túróst.
MarSal -
-
Rákóczi túrós torta Rákóczi túrós torta
A Rákóczi túrós az egyik kedvenc magyar süteményem. Már többször készítettem, ezúttal férjem születésnapjára tortaként, mert ez az ő kedvence is.
-
Rákóczi túrós rizslisztből gluténmentesen Rákóczi túrós rizslisztből gluténmentesen
Rákóczi János szakács mesterről kapta a nevét a süti. Az 1964-ben kiadott Konyhaművészet című könyvében írta le először a Rákóczi-túrós lepény receptjét, aminek az alapja egy omlós pitetészta. #glutenmentes
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Egy nagyon finom, túrós, enyhén citrusos, baracklekvárral megspékelt sütemény. Sült habbal a tetején. Egyszerű, de nagyszerű.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Ha sajt gyártás, akkor túró készítés is. Mi is lehetne jobb, mint 1 finom Rákóczi túrós.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Volt itthon 1/2 kg túróm. Tegnap este édességet ehettem volna, de nem volt semmi itthon, ami kielégítette volna az igényem. A hűtőt átkutatva, és rátalálván a túróra, eldöntöttem, hogy holnap reggel ebből süti lesz, de akkor még nem tudtam milyen. A különböző recepteket böngészve döntöttem a Rákóczi túrós mellett. #2019
-
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
A Rákóczi-túrósnak a hiedelemmel ellentétben semmi köze nincs az Rákóczi fejedelemhez: nem volt a kedvence, nem volt kulcsfontosságú szerepe a háborúkban és nem is sütögetett túrós süteményt Rodostóban a bujdosóknak. A Rákóczi-túróst Rákóczi János szakács mesternek köszönhetjük, aki az 1958-as brüsszeli világkiállításon készítette, ettől fogva vált ismertté a sütemény és a recept is.Alul egy egyszerű omlós tészta, rajta túrókrém, amit éppen hogy megsült, puha tojásfehérjehab és finom, savanykás baracklekvár rácsoz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek