Bakso Kuah MPASI 1+

uziharafi
uziharafi @cook_4637782
Purwokerto

Pengen bikin nugget buat anak wedok sholihaj, tp masih masa penyembuhan batuk, sdg menghindari goreng2..

Bikinin bakso aja, tapi kali ini gak ada stock telur & gak ada tepung kanji.. Jadi bikinnya dgn bahan seadanya..

Alhamdulillaah, anak wedok sholihah bahagia makannya..
"Baco.. Mam baco..", celoteh Qiyya ketagihan.. :-)

Bakso Kuah MPASI 1+

Pengen bikin nugget buat anak wedok sholihaj, tp masih masa penyembuhan batuk, sdg menghindari goreng2..

Bikinin bakso aja, tapi kali ini gak ada stock telur & gak ada tepung kanji.. Jadi bikinnya dgn bahan seadanya..

Alhamdulillaah, anak wedok sholihah bahagia makannya..
"Baco.. Mam baco..", celoteh Qiyya ketagihan.. :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 onsTepung Terigu
  2. 2 sdmTepung Jagung
  3. 2 lembarDaun Bawang (cincang halus)
  4. 1/4 sdtMerica
  5. 50 mlAir
  6. 4 buahBawang Putih (geprek)
  7. Garam, Gula Pasir, Royco, Merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan setengah panci kecil air bersama tulang ayam.

  2. 2

    Campur: wortel, daun bawang, ayam, tepung terigu, tepung jagung, garam, merica, air. Uleni hingga adonan kalis. Bentuk bulat dengan tangan berlapis tipis tepung terigu supaya tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk.

  3. 3

    Masukkan bulatan bakso ke air mendidih. Masak hingga matang & mengambang. Angkat. Tiriskan.

  4. 4

    Siram mie jagung dengan air panas. Biarkan mengembang. Tiriskan.

  5. 5

    Utk Kuah:
    Tumis dgn minyak 1 sdt, bawang putih geprek hingga layu dan harum. Masukkan daun bawang sisa, tumis hingga layu. Angkat.

  6. 6

    Masukkan tumisan ke air kaldu sisa rebusan bakso. Tambahkan gula pasir, garam, royco, merica sesuai selera. Periksa rasa. Matikan api.

  7. 7

    Tata dalam mangkuk: mie jagung dan bakso. Siramkan kuahnya. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
uziharafi
uziharafi @cook_4637782
pada
Purwokerto
baru belajar masak.. ttp smgt, walau kdg hasilnya cuma pas2an.. hehe.. yg penting di simpan dulu resepnya utk kenang2an.. hahayy
Lebih banyak

Komentar

Nufa
Nufa @cook_5163159
Bun kalo buat baso nya buat nyetok bisa gak ya?? Tahan berapa lama mau coba buat buat bekel soal mau pergi nginep gt cma bingung kalo mau kasih makanan luar

Resep Serupa