Ragacsos, ropogós habcsók csokoládéval
Családom igazi rajongója ennek a habcsóknak, mert ropog, de a belseje ragacsos és isteni finom. Fogyasszátok egészséggel. :)
Ragacsos, ropogós habcsók csokoládéval
-
Szöllősy-Bíró Barbara“Isteni!!!” -
János Ács“Ez volt az első habcsókom és nagyon jól sikerült, finom lett. A csokihoz adni kell egy kis tejet hogy lehessen önteni rá,de egy másik megoldás szerintem praktikusabb lenne ha simán veszünk folyékony csoki öntetet és az locsoljuk rá.” -
Petra“Én is elkészítettem, és tényleg nagyon finom!” -
szasznika“A recept kiváló. Nagyon hamar elfogyott. 😀 Biztosan fogom még készíteni.” -
gabriella“Nagyon finom lett .”
Családom igazi rajongója ennek a habcsóknak, mert ropog, de a belseje ragacsos és isteni finom. Fogyasszátok egészséggel. :)
Elkészítés
- 1
A 3 tojásfehérjét félkemény habbá verjük. Ekkor hozzáadjuk a 150 g cukrot. Addig keverjük amíg teljesen kemény nem lesz a hab, valamint amíg a cukor már majdnem elolvadt benne.
- 2
Ezután beletesszük a keményítőt és az ecetet is. Ezekkel együtt még egy percig keverjük.
- 3
Ezután vízgőz fölött megolvasztom a csokoládét és a hab tetejére csíkokat csurgatok belőle (nem kell azonnal mindent, ahogy fogy a hab úgy pótoljuk a csíkokat is). Ettől márványos lesz majd a habcsókunk.
- 4
Két evőkanál segítségével sütőpapíros tepsire kanalazom. (Az egyikre veszek egy kanál masszát és a másikkal kikaparom belőle a sütőpapírra). Ha időközben elfogyott a hab csokicsíkos része, csurgassunk ismét rá.
- 5
130 C fokon 40 percig sütöm vagy légkeveréses sütőben 110 C fokon 40 percig. Ha elkészült, kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk benne még 5-10 percig. Ezután fogyasztható is.
- 6
Egészségetekre! :)
Hasonló receptek
-
Nutellás habcsók Nutellás habcsók
Kívül ropogós, belül ragacsos, édes, nutellás, könnyű habcsók.
-
Mézes-mázas ragacsos csirke Mézes-mázas ragacsos csirke
Azt hiszem sokan szeretjük a kínai büfékben kapható ragacsos csirke vagy illatos csirke falatokat. Néha ránk tör a vágy, hogy elkészítsük, és milyen jól tesszük. Mert nagyon finom. :)
-
Gluténmentes csokis- narancsos süti Gluténmentes csokis- narancsos süti
Ez valami brutál finom lett! Tortának is el tudom képzelni, 6-8 tortalappal, nagyon mutatós lenne. A mandula ropog a rétegek között. A narancs lekvárt 2 éve készítettem, nagyon finom, igazi kiegészítője az étcsokinak.
-
-
-
Kakaós-mogyorós pöffeteg 🍪🍪 Kakaós-mogyorós pöffeteg 🍪🍪
Nem annyira édes de kívül ropog pelül omlós puha. Egy kis egeszséggel. Sok receptet kipróbáltam, elolvastam és összeraktam a mi szánkhoz a receptet. 2-3hetente készül. Fogyasszátok egeszséggel.
-
Habcsók kicsit másképp Habcsók kicsit másképp
Nem használtam fel az összes mézeskalács mázat, gondoltam kipróbálom habcsóknak. És finom lett. :)
-
-
Karácsonyi habcsók Karácsonyi habcsók
Külföldi oldalon sok sok képen láttam már és sejtettem a technikát is a színezésnek. Magát a habot már csináltam többször is, :-) igazából nagyon egyszerű.
-
Vegán habcsók Vegán habcsók
Íze, állaga olyan mint a tojásos verzióé. Nagyon örültem mikor rátaláltam erre a receptre kisebbik fiam tojásallergiája miatt. Így ő is eheti. Ha nem ilyen kis "sima" halmokat szeretnénk, hanem pl csillagcsővel a formát is szeretnénk bele, akkor több porcukor kell, hogy még sűrűbb masszát kapjunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)