Pempek tenggiri

Alhamdulillah nemu ikan tenggiri dipasar yg besar dan segar. Jadilah bikin pempek karena keluarga dirumah suka sekali dengan pempek...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh#Pempek#Week24#Ikantenggiri

Salah satu makanan favorit dirumah ..pempek ini adalah jenis pempek yg menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama nya selain tepung sagu/tapioka tentunya 😊Source : ci Jun @Xanderkitchen

Nemu ikan tenggiri segar dipasar, langsung semangat bebikininan

Kreasi cemilan sehat dan bergizi untuk bekal anak sekolah selalu kubuat, dan kali ini, aku berkreasi membuat pempek ikan tenggiri khas Palembang.Pempek ini merupakan salah satu makanan yang terbuat dari ikan yang digiling lembut lalu dicampur dengan tepung sagu atau tapioka dengan tambahan beberapa bumbu untuk perasa.Membuat pempek itu membutuhkan kesabaran dan waktu karena dengan adonan lengketnya yang mengharuskan kita bermain dengan tepung sagu atau tapioka yang pastinya buat sekitarnya sedikit berantakan karena sagu yang beterbangan.Tapii hasil akhirnya puas karena anak2 dan paksu sukaa sekalii loh dengan pempek buatan bunda.. 🥰🥰#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

jatuh cinta banget sama pempek palembang ini,dari pempek yg rasanya biasa ajah sampe pempek yg rasanya yummi..tingkat enak ga nya pempek tergantung dr cuko nya. dr dlu pgn bgt cobain bikin pempek sendiri,tp belum pede..mumpung libur,pagi pagi udah nongkrong di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) dkt rmh..akhirnya dapat lah ikan tenggiri dgn harga murah..yipppiiiii. dan skrg mari kita cooking pempek tenggiri.

Ini cemilan kesukaan anak dan suami, sering banget beli ini, setiap kali makan pasti tidak cukup satu porsi, makanya aku coba buat sendiri pempeknya.Kalau mau irit beli ikan tenggiri yang ukuran kecil saja, karna yang biasanya harga jauh lebih murah. Seperti yang aku beli 1 ekor seberat 600gram harganya 15ribu saja (1kg 25ribu), sedangkan yang besar 45ribu. Tapi ya gitu agak ribet sedikit kerok dagingnya. 😂😂Dan untuk cuko aku gak pakai ebi ya, karna kehabisan stok ebi.Untuk perbandingan ikan dan tepung maksimal 1:1 ya, takutnya gak berasa ikan. Kalau resep yang aku buat ikannya masih berasa banget

Salah satu makanan favorit saya.. Pempek dr ikan tenggiri khas wong kito galoResep yg simple dijamin enakkRecipe : chef @gerrycreation (Buku Autentik pempek Palembang)

Menu berbuka puasa hari ini,biasanya kalau pengen makan pempek tinggal pesan aja,pagi2 belanja pas melihat ikan tenggiri segar2 jadi kepikiran pengen buat pempek sendiri,alhamdulillah,kesampaian juga dan hasilnya nggk mengecewakan,bikin dikit aja dulu buat percobaan,lain kali bisa bikin lagi dengan porsi yang banyak.....🤗🤗🤗#SiapRamadan

Pengen banget makan pempek yang asli dr ikan tenggiri

Bismillah..Pempek ini salah satu makanan kesukaan dirumah. Pokoknya semua yg kenyal kenyil suka dehh hihi.. Harus ada stok pokoknya di rumah 😁

Pempek itu disukai oleh semua anak2 saya.. termasuk ortunya.. hihihi. Jadi di saat fishmart online menawarkan salah satunya ikan tenggiri. Maka dengan cepat ikut pesan ikan tsb. Soalnya di daerah kami tdk selalu tersedia ikan tenggiri tsb.Kali ini saya cooksnap pempek sesuai resep dari @iftitah_kurniasari . Di sini saya tambah sedikit merica halus dan kami buat 3x jumlah bahannya. Alhamdulillah hasilnya mantaap.. tidak terlalu keras, kenyal dan pokoknya rasanya mantap. Cuma saya belum bisa buat pempek kapal selamnya dengan baik. Banyakan pecah saat ditutup. Mungkin mengiisi telur yang kebanyakan. Lain kali mesti dicoba lagi buat kapal selam, harus semangat.. Hehehe.#GenerasiAprontis#PekanKe-45#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#IkanTenggiri#OlahanIkan

Pempek ikan tenggiri