Pempek tenggiri
pempek adalah salah satu makanan kesukaan keluarga kami.jadi kalau ada ikan tenggiri dipasar pasti beli buat stock cemilan dirumah.
Pempek tenggiri
pempek adalah salah satu makanan kesukaan keluarga kami.jadi kalau ada ikan tenggiri dipasar pasti beli buat stock cemilan dirumah.
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan tenggiri bersama dengan air, bawang putih, garam, gula, merica, penyedap rasa saya menggunakan choper..
- 2
Setelah halus masukan tepung sagu.aduk rata saja.jangan terlalu lama menguleni.
- 3
Rebus air dengan sedikit minyak sampai mendidih.
- 4
Bentuk pempek sesuai selera.saya bentuk lenjer dan kapal selam kecil.sambil dilumuri tepung sagu saat membentuk.langsung masukan keair mendidih.
- 5
Rebus sampai mengapung dan matang.tiriskan.
- 6
Membuat cuko : rebus air, gula merah, air asam jawa sampai mendidih.masukan cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan.tambahkan garam.cicipi sesuai selera.aduk sebentar.dinginkan dan saring.
- 7
Pempek siap dihidangkan😋😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
jatuh cinta banget sama pempek palembang ini,dari pempek yg rasanya biasa ajah sampe pempek yg rasanya yummi..tingkat enak ga nya pempek tergantung dr cuko nya. dr dlu pgn bgt cobain bikin pempek sendiri,tp belum pede..mumpung libur,pagi pagi udah nongkrong di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) dkt rmh..akhirnya dapat lah ikan tenggiri dgn harga murah..yipppiiiii. dan skrg mari kita cooking pempek tenggiri.
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Ini cemilan kesukaan anak dan suami, sering banget beli ini, setiap kali makan pasti tidak cukup satu porsi, makanya aku coba buat sendiri pempeknya.Kalau mau irit beli ikan tenggiri yang ukuran kecil saja, karna yang biasanya harga jauh lebih murah. Seperti yang aku beli 1 ekor seberat 600gram harganya 15ribu saja (1kg 25ribu), sedangkan yang besar 45ribu. Tapi ya gitu agak ribet sedikit kerok dagingnya. 😂😂Dan untuk cuko aku gak pakai ebi ya, karna kehabisan stok ebi.Untuk perbandingan ikan dan tepung maksimal 1:1 ya, takutnya gak berasa ikan. Kalau resep yang aku buat ikannya masih berasa banget
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
ini favorit keluarga. pempek ku ini pakai tenggiri, ikannya boleh diganti sesuai selera lebih bagus ambil daging ikan yang berwarna putih.
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Beli ikan tenggiri buat dimasak tapi masih sisa, mau dimasak lagi bosen, yauda dibikin empek2 aja deh kalo gitu..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Pingin ngemil dari kemarin jadi akhirnya milih buat bikin empek empek, hasilnya ada 24 biji
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Bikinnya dan pengennya serba dadakan.awalnya belanja kepasar cari ikan..eh kok suami tiba2 cari ikan tenggiri mw bikin pempek.langsung deh cus sm abang tukang ikan tawar menawar sekilonya 60rb.lumayanlah disini smua serba mahal..
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Mumpung lagi banyak ikan gratisan nih,nyobain bikin pempek😂takaran resep biasa ngarang2 ja😑
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Pempek ini salah satu makanan favorit saya, perpaduan kenyal pempek yang disiram kuah cuko asem manis pedes tuuhhh eeuughh endeeuuss ...Yuk cuss mari bikin
-
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Assalamualaikum...Lemak niaaannnUda aga mirip sih hehe . Percobaan kedua Kali... YahuuuuuuuMangga dicoba Coba. Sapa tau cocok dilidah ;).#cookpadcommunity_malang#TetapKenyangTanpaNasi
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Lebih puas bikin sendiri kan... Daripada beli jadi Gak puas makannya karena mikirin dompet 😂😂 (source JTT)
-
Pempek tenggiri Pempek tenggiri
Udah lama gk buat pempek... edisi kali ini buat kumpul tahun baruan.. bikin stok aja. Taro dikulkas..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar