Bolu ketan hitam super moist tanpa sp

Windy Yuliany Warmin
Windy Yuliany Warmin @Windy_Yuliany
Bekasi

#tantanganakhirtahun... ni bolu ketan hitam sangat lembuuut dan tinggi walau tnp SP dan BL...bikinnya pun sangat mudah.... cobain yukk gaessss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 gramtepung ketan hitam
  2. 250 gramgula halus (kalau kurang manis boleh ditambah lagi)
  3. 100 mlminyak goreng yg baru
  4. 6 butirtelur ayam
  5. sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang tulban diameter 24 olesi tipis margarin dan taburi tepung, sisihkan

  2. 2

    Kocok telur+gula sampai msngembang pucat/putih

  3. 3

    Turunkan kecepatan speed mixer, masukan tep ketan hitam secara bertahap dan aduk rata... ga usah lama2 cukup 1 menit saja asal tercampur rata

  4. 4

    Matikan mixer, masukan minyak goreng dan aduk balik dg spatula... disini sy pake metode pancingan, caranya ambil sedikit adonan masukan kedalam wadah minyak aduk rata... masukan campuran minyak ini kedalam adonan utama scr bertahap dan aduk balik dg spatula...

  5. 5

    Aduk yg rata ya gaess tp jgn terlalu semangat, asal rata dan tdk ada minyak yg mengendap krn ini akan bikin cake jd bantat...tuang kedalam loyang

  6. 6

    Panaskan oven selama kurleb 10 menit sesuai oven yg kalian punya... sy pake suhu 200 delcel

  7. 7

    Oven dlm suhu 200 delcel selama 40-45 menit, sesuaikan dg oven masing2

  8. 8

    Uuppsss krn terlalu semangat ingin cepat melihat hasil langsung dikeluarkan dr loyang daan ternyata ada bag loyang yg tdk terolesi margarin dg sempurna... jd gompel dehh...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Fitri Fitria
Fitri Fitria @cook_23064710
Bund ...veda dengan pakai minyak dan lelehan mentega akan ngaruh ke apanya kah...?

Ditulis oleh

Windy Yuliany Warmin
Windy Yuliany Warmin @Windy_Yuliany
pada
Bekasi
mom of three 😊nutrionist😊
Lebih banyak

Resep Serupa