Adonan A : Campur Terigu, gula, ragi sampai tercampur rata. Lalu masukkan susu cair, telur kocok dan air es uleni hingga kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga tercampur rata kalis dan permukaan tampak halus (jika adonan masih agak lengket di tangan, bisa tambahkan taburan terigu sedikit). Stlh itu tutup adonan dan diamkan adonan selama 1jam / hingga besarnya 2x lipat.

Adonan B : Kocok mentega (pakai whisk) lalu masukkan gula, kocok lagi hingga terlihat pucat. Lalu masukkan telur kocok dan aduk rata. Stlh rata tambahkan terigu dg cara di ayak dan campur sampai rata. Diamkan adonan 30 menit di frezzer krn adonan lembek.

Setelah adonan A siap, tekan2 adonan agar udara di dlm bisa keluar. lalu bagi adonan jadikan bulat2 untuk 10 bagian.

Keluarkan adonan B, dan bagi juga 10 bagian

Pipihkan adonan B, lalu bungkuskan pada adonan A (tdk harus menutup semua). Lalu beri gula pasir pada bagian atas adonan.. Stlh itu buat goresan. Dan diamkan sekitar 30mnt di tempat hangat

Panggang pada suhu 190 derajat (oven sudah dipanaskan 15mnt sblmnya), panggang selama 15 mnt atau sesuaikan oven masing2.