Tahu Fantasi
Teringat saat ada pengajian ibu ibu dirumah, bingung mau di kasih camilan apa, di kulkas hanya ada tahu wortel dan daging sapi. Karena tahu isi sudah hal yang biasa, akhir nya munculah ide membuat campuran tahu dengan bahan bahan yang ada di kulkas dan di keranjang bumbu dapur, dengan bahan seadanya, resep unik pun jadi untuk mempersembahkan pada tamu tamu pengajian ibu ibu...
Terimakasih ibuku tercinta, terkasih, tersayang, ide ide mu menginspirasi kita semua anak anak mu dalam kondisi yang terjepit sekalipun... #ibukupelindungsetia #warisanibu
Tahu Fantasi
Teringat saat ada pengajian ibu ibu dirumah, bingung mau di kasih camilan apa, di kulkas hanya ada tahu wortel dan daging sapi. Karena tahu isi sudah hal yang biasa, akhir nya munculah ide membuat campuran tahu dengan bahan bahan yang ada di kulkas dan di keranjang bumbu dapur, dengan bahan seadanya, resep unik pun jadi untuk mempersembahkan pada tamu tamu pengajian ibu ibu...
Terimakasih ibuku tercinta, terkasih, tersayang, ide ide mu menginspirasi kita semua anak anak mu dalam kondisi yang terjepit sekalipun... #ibukupelindungsetia #warisanibu
Cara Membuat
- 1
Cuci semua bahan dan bawang putih. Setelah di cuci semua, kemudian parut wortelnya hingga membentuk serpihan wortel serta haluskan bawang putih.
- 2
Rebus bihun terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- 3
Giling daging nya hingga halus, kemudian remas remas tahu nya hingga halus.
- 4
Campurkan daging halus, tahu, wortel, bihun, putih telur, bawang putih yang sudah di haluskan, lada bubuk, garam, gula menjadi satu adonan hingga tercampur sempurna dan merata.
- 5
Siapkan panci pengkukus dan cetakan yang sudah di beri plastik sebagai alas cetakan agar adonan tidak lengket. Kemudian, masukkan adonan tahu di atas ke dalam cetakan, dan di kukus selama beberapa menit hingga matang sempurna.
- 6
Setelah matang, ambil cetakan lalu diamkan beberapa saat agar adonan menjadi dingin dan mengeras. Kemudian, potong adonan matang tersebut menjadi seperti dadu atau tahu kotak.
- 7
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar agar potongan tahu tidak gosong dan kocokkan kuning telur yang sudah di pisahkan dari putih telur nya tersebut di atas.
- 8
Masukkan potongan tahu tersebut dalam kuning telur satu per satu, lalu goreng hingga matang semua (berubah kuning kecoklatan).
- 9
Setelah matang dan tergoreng semua, siapkan wadah atau piring, lalu susun potongan tahu tersebut di atas piring.
- 10
Potong 1 cabai besar tipis tipis dan 1 cabai lagi bentuk seperti bunga yang sedang mekar, lalu susun potongan cabai tersebut dan potongan seladri di atas potongan tahu tersebut. Setelah itu sajikan dengan saos cabai selagi masih hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Menunggu adalah sesuatu hal yang membosankan disaat senggang, jadilah saya dan anak-anak bermain sambil belajar di dapur, Bahan yang ada di kulkas dan jadilah camilan sehat, tahu fantasi ala anis ceha;)
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Di rumah Ndak ada stok camilan apapun, frezer kosong melompong. Mamak bingung sekali kalau Ndak ada stok camilan apapun soalnya kalau nak kanak minta camilan atau ada tamu yang main ke rumah mamak gupuh minta ampun. Berhubung ada tahu dan bihun jagung di rumah yasudah sama mamak di buat tahu Fantasi aja buat stok camilan. Tapi tahu Fantasi yang dibuat mamak kali ini tidak di tambah.i wortel parut ya, bukan lupa atau sengaja tapi pas waktu buat tahu Fantasi itu semua bapak dan ibu penjual sayur lagi libur jadi mamak pakai bahan seadanya saja di rumah#NovianaSari#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Yuk buat tahu next level ! Buat anak-anak yang kurang suka menu lauk tahu yang biasa-biasa aja, bisa nih dicoba bunda :)Cocok juga untuk opsi menu sahur buat kaum mageran ya seperti aku ya bunda. xixiNB :1. potong saat kondisi dingin,2. tekstur tidak terlalu padat tapi jika digoreng dengan baluran telur tidak pecah (ini aku posisi potong belum masuk kulkas),3. masukkan kulkas kondisi belum digoreng, bisa untuk stok4. untuk wadah bisa diolesi minyak sayur dulu bunda, supaya mudah saat dikeluarkan dari wadah
yani -
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Ngabisin stok bahan makan yg ada di kulkas tinggal tahu, telur dan bihun saja. Yuk kita bikin tahu fantasi, bisa ditambah wortel/telur puyuh/sosis ya
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
#06Mei2020#RamadanDay13Berhubung ada banyak tahu di kulkas, dikasih ponakanya kakek, jadi kepikiran buat bikin tahu fantasi. Takjil gorengan yang higenis dan juga sehat dong😍. Kesukaan pokoknya
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Salah satu snack asin yang sering saya buat saat ada acara slamatan, arisan dan lain-lain. Kebetulan ada tantangan Cilmin, dibuatlah sesuai bahan yang ada dan karena bahan utamanya yaitu tahu cuma punya sedikit ditambah dengan bihun jagung. Inspirasi resep bunda Nurma Sari.#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#weekendchallenge#septemberceriaSource dapur adeMbk de, ku rikuk tahu mu yee...ku rikuk dengan penuh cinta iniDan pas bgt sebagai bahan PJJ nya Gadang untuk wawancara sm bunda nya tentang masak memasak, ak persembahkan tahu fantasi ini buat materi wawancara nya..#terimakasih_dapuraadeDan kata gadang...enak rasanya pas..😊😊😊
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Keponakan minta dibuatkan tahu fantasi setiap pulang kampung, dan pas banget rumah mertua dekat dengan pabrik tahu jadi enak bikin dengan Tahu yang masih fresh karena baru matang 😅#PekanPosbar#jajanfavorit#stayathome#pejuanggoldenaproan
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Olahan tahu dan sayur yang sederhana, tapi kaya protein dan vitamin..cemilan sehat buat anak² ya bund ..😀#PejuangGoldenApron3
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Stok tahu di kulkas lagi banyak, dibuat cemilan sekaligus jadi lauk enak juga, yuk cuss eksekusi
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Yang paling bikin sedih para ibu-ibu kalau si kecil lagi ga enak badan terus jadinya ga doyan makan. Biasanya kalau keponakan lagi ga doyan makan seperti itu, saya selalu bikin cemilan untuk dia yang mengandung protein juga karbohidrat. Jadi cemilan tersebut bisa sebagai pengganti makan utama mereka🤗.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#MPASIWarior#PosbarMPASI#PenambahNafsuMakan#Kalteng202303#CamilanBuSaEnak#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Masakan ini mengingatkan saya pada kenangan masa kecil. Dulu almarhumah ibu suka bikin ini. Dikukus dengan cetakan kue talam dan diberi telur puyuh. Ibu tak pernah sebut namanya, hanya bilang ini salah satu varian olahan tahu. Baru sekarang saya tahu nama yang sebenarnya 😀. Kali ini saya bikin dengan loyang 18x18, lebih praktis. Dan minus telur puyuh juga..hihii.... Asyiknya lagi, tak perlu digoreng (hanya dikukus) pun olahan tahu ini tetap sedap dinikmati. Cucok buat yang sedang diet low kolesterol 😊. Resep saya ambil dari Lestari Cicie Lukman. Makasih resepnya ce.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar