Kerang Darah Rebus
TEKNIK MEMASAK kerang darah yang kali ini saya ingin bagikan. Kerang nya masak sempurna, masih juicy tidak ciut berlebihan seperti yang sering terjadi. Mudah mudahan teknik ini berguna ya bunda. Selamat mencoba.
Kerang Darah Rebus
-
Vulcano Chan“Baru pertama rebus kerang dara sendiri, bingung bagaimana cara olahnya ketemu resep chef Desi , thanks Chef telah berbagi tips” -
Susy Susilawati“Ini siap dimasak. ^^” -
Cici Andriyani“Sore chef desi ...setor recook kerang darah rebusnya..bener2 juicy ... Terimakasih chef ...salam kenal 🙏😊”
TEKNIK MEMASAK kerang darah yang kali ini saya ingin bagikan. Kerang nya masak sempurna, masih juicy tidak ciut berlebihan seperti yang sering terjadi. Mudah mudahan teknik ini berguna ya bunda. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Cuci kerang hingga bersih dari lumpur yang menempel. Pastikan juga tidak ada kerang yang mati krn baunya akan merusak lainnya.
- 2
Masukan kerang diwajan berisi air dingin (BUKAN AIR MENDIDIH). Ditahap ini bisa juga tambahkan serai yg sudah dikeprak)
- 3
Sementara terus diaduk, Dengan api sedang perlahan masak kerang hingga air mendidih.
- 4
Coba buka satu kerang. Jika masih menempel / sulit dibuka, tunggu sesaat lagi. Coba buka kerang 1 lagi. Jika mudah dibuka dan Kondisi kerang harus masih full / basah / tdk ciut) berarti sudah pas. Segera angkat.
- 5
Lalu segera siram dengan air dingin/ mengalir. Tujuannya utk menghentikan cooking proses di dalam kerang supaya tdk overcook.
- 6
Sajikan kerang dengan pilihan saos yang anda suka. Atau bisa diolah lagi dengan menu pilihan anda.
- 7
TIPS: katakan,jika anda ingin membuat kerang saos padang. Pastikan anda membuat saos padangnya terlebih dahulu. Koreksi rasa hingga betul2 pas. Baru masukan kerang sebentar dan segera angkat dan sajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kerang Darah Rebus Kerang Darah Rebus
Source : Desi Masterchef..Teknik perebusan kerang ini bener2 hasilnya juicy.#ciciandriyani#dapurciciandriyani#cookpadcommunity
-
Kerang Darah Rebus Kerang Darah Rebus
Kesukaan sy dan suami makan seafood, salahsatunya kerang. Begitu nemu di pasar langsung beli & eksekusi masak.
-
-
Kerang Darah Rebus Kerang Darah Rebus
Belum pernah buat ini, karena liat di Ig @dada.tastes, jadi kepingin nyoba. Ternyata enak dan persis spt di restoran2 seafood. Makan dicocol dengan sambal Thai. Mantap dah😉😉. Thank you Ci @dada.tastes.
-
-
-
Kerang Rebus Kerang Rebus
Silahkan gunakan jenis kerang apapun yg masih bercangkang. kerang dara, kerang hijau, kerang macan, bahkan Gong-gong! :)Lezat!
-
Kerang Rebus Kerang Rebus
Ini salah satu cemilan favorit pak suami.Tadi pagi jalan2 ke pasar kecil ketemu kerang darah agak besar. Langsung beli. Sampe rumah langsung dimasak.Bumbunya sederhana, gini aja udah pas asinnya versi pak suami.Mencatat di sini sebenarnya adalah cara sy menyimpan resep yg pas enak versi keluarga.#PejuangGoldenApron3
-
Kerang Rebus Kerang Rebus
Tidak perlu waktu 30 menit untuk menyantap seporsi kerang rebus ini. Rasanya enak manis gurih dan bikin nagih, memasaknya pun cukup mudah dan cepat. Di sini saya sajikan dengan sambal kecap favorit saya, anda bisa mengganti nya dengan sambal favorit anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu dan kita nikmati kerang rebus ini. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSeauatuUntukmu#KerangRebus
-
Kerang Rebus Kerang Rebus
Habis makan kerang perutnya sakit lagi haha. Sepertinya untuk yg sering kambuh asam lambungnya jangan makan kerang dulu. mungkin karena kerangnya terlalu kenyal jadi ndak bisa lembut ngunyahnya.tapi bisa juga hanya berlaku di perut saya :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar