Rebus mie instan sampe setengah matang, setelah matang campur semua bumbu mie instan.

Campurkan tepung dan air secukupnya, setelah itu masukkan mie instan, telur, daun irisan daun bawang, garam, dan lada bubuk.

Setelah tercampur merata, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak goreng pada teflon dengan api sedang.

Masukkan adonan mie instan pada teflon yang sudah panas, goreng dan tunggu hingga matang. Setelah matang, tiriskan omlet nya dan letakkan di atas piring.

Siapkan bawang putih dan timun yang sudah di cuci. Rajang bawang putih menjadi tipis tipis, dan buang kulit timun dan potong timun menjadi dadu2 kecil.

Panaskan kembali teflon dan campurkan sedikit mentega, setelah mendidih masukkan bawang putih. Tunggu hingga baunya harum, lalu masukkan saos tomat, gula secukupnya, garam secukupnya, perasan jeruk lemon sesuai selera, dan potongan timun.

Setelah saos brubah warna dan matang, siramkan saos di atas omlet tersebut, lalu hidangkan.