Martabak manis empuk

Dani herawati
Dani herawati @cook_4515660
Bali

Setelah mencoba berbagai resep martabak..akhirnya berhasil memakai resep Deasy Pat Federicka dari grup Happy Kitchen. Martabaknya berhasil nyarang..yeaayy...kuncinya ternyata di penggunaan apinya..upayakan pake api sedang. Dulu2 selalu pake api kecil jd martabaknya agak 'bantet' n kurang nyarang. Kebetulan di rumah adanya meses n keju..jadi pake topping itu aja..ini kebetulan buat malam2 pas pengen ngemil

Martabak manis empuk

Setelah mencoba berbagai resep martabak..akhirnya berhasil memakai resep Deasy Pat Federicka dari grup Happy Kitchen. Martabaknya berhasil nyarang..yeaayy...kuncinya ternyata di penggunaan apinya..upayakan pake api sedang. Dulu2 selalu pake api kecil jd martabaknya agak 'bantet' n kurang nyarang. Kebetulan di rumah adanya meses n keju..jadi pake topping itu aja..ini kebetulan buat malam2 pas pengen ngemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu protein tinggi
  2. 150 grtepung terigu serba guna
  3. 1 sdttepung sagu
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtragi
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 2 butirtelur
  8. 300 mlair...bisa diganti pake susu
  9. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kecuali soda kue sampe halus tidak bergerindil. Bila perlu bisa disaring.

  2. 2

    Tutup pake serbet selama 30 mnt.

  3. 3

    Setelah 30 mnt panaskan teflon dengan api sedang.

  4. 4

    Campur soda kue ke dalam adonan. Aduk pake whisker. Setelah teflon panas masukkan adonan.

  5. 5

    Setelah muncul lubang2 taburkan gula pasir. Kecilkan api dan tutup teflon.

  6. 6

    Setelah permukaan martabak kering matikan api. Angkat dan oles dgn margarin atau butter. Isi topping sesuai selera.

  7. 7

    Lebih bagus teflon ga dilapisi apa2 sebelum isi adonan agar permukaan martabak mulus.

  8. 8

    Selamat mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dani herawati
Dani herawati @cook_4515660
pada
Bali
Menemukan hasrat terpendam di dunia per'baking'an..lagi getol2nya pengen mencoba2 resep baru.Seneng banget kalau anak n suami menyukai kue bikinan sy 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa