Tadi nemu pucuk daun labu di warung, pengen ditumis lah. Yuk kita masak" bareng! 🌱🥰

Musim hujan gini di daerah saya sayuran harganya cukup mahal. Yang murah cuman daun singkong, bunga pepaya, pucuk labu dan masih ada beberapa sayur yang tahan terhadap terjangan hujan.Jadi hari ini saya akan share resep tumisan pucuk labu yang biasa saya dan keluarga masak.Selamat mencoba ya...Semoga sesuai selera.Ps. Disini saya menggunakan kaldu dari sup babi. Buat yang tidak mengkonsumsi babi bisa diganti dengan ayam atau sapi ya...#PejuangGoldenApron3

Kemaren acara hbd combo pak aang bawa pucuk labu ak ambil satu buat peer ternyata enak y pucuk labu tu kumasak gulai amblas dimakan paksu Ampe nambah2 lg mknnya#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis #week_31#Balonchallange. #week_9#Labuhan_hati#combocalakan_DariLabuHatiTerdalam#BerburuWCGATA#Labu_anHati"!

Pucuk labu hasil meetup kemarin dibikin bareng ramen enak lo#ComboCalakan_DariLabuHatiTerdalam#CookpadCommunity_Bogor#LabuanHati#GenerasiAprontis#Week31#BALONChallenge#Week9#berburuWCGata

Yeaay masuk pekan aneka labu. Nah pas banget beberapa hari lalu beli pucuk labu di KMM Dompet Dhuafa. Masih frrsh banget. Ini saya pake pucuk labu siam.Cara bikin tumisannya simpel banget. Rasanya dan teksturnya khas bangettt..#ComboCalakan_DariLabuHatiTerdalam#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week31#BALONChallenge#Week9#LabuanHati

Bismillah ..Ikutan posbar BALON pekan ini tema per-labu-an sekalian buat setoran goda bareng komunitas Paders dengan tema berkuah bening.Saya buat sayur bening pucuk labu & labu parang, kebenaran di belakang rumah punya tanaman labu yg lagi berbuah, lumayan gak keluar modal buat beli 😆Ini sayur bening andalan kami suku Bugis, bumbunya gak pakai bawang tapi pakai kemiri, enak banget.#BALONChallenge#LabuanHati#GoDa_SebeningIchu#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders

Makanan ini baru pertama saya masak waktu saya mwnginjakkan kaki di NTT. Saya hanya tau labu atau waluh hanya dimasak untuk kolak. Tapi disini mulai bunga dan daunnya di tumis buah labu muda pun di tumis seperti resep yg pernah saya buat sebelumnya. Ada dua macam daun pucuk labu di NTT. Untuk dataran flores NTT mereka lebih senang daun yang berasal dari buah labu jepang alias labu siem atau manisah biasa kita sebut. Kalau di dataran pulau timor NTT mereka lebih mengenal daun dr labu lilin atau waluh Biasa kita sebut. Kalau saya lebih menyukai daun dr manisa dr pada waluh.. semoga bsa di coba di rumah ya bunda.. 😊

‎بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِMenurut referensi yang dibaca, Pucuk labu kaya akan protein, karbohidrat, dan mineral penting, seperti fosfor, kalsium, dan zat besi. Selain itu, pucuk labu juga mengandung vitamin A dan C.Mau dimasak apa aja kayaknya pucuk labu tetap masuk aja. Kali ini dimasak bobor cemplang cemplung saja, berkuah gurih sedikit manis dan bertekstur kress.#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#LabuanHati

Ini pertama kali saya mengolah sekaligus makan pucuk labu. Pertama kali lihat di tukang sayur ibu bilang ini enak dimasak sayur asem bening. Tapi pas dibawain tukang sayur, kebetulan habis masak sayur asem sebelumnya, daripada mirip menunya jd agak nekat saya bikin sayur bening yg biasanya pakai bayam... hehehe...Ternyata setelah saya makan memang sepertinya lebih cocok dimasak dengan bumbu yg lebih kaya ketimbang cuma bawang merah dan temu kunci, hyahahahaha....pertama kali makan yg terbayang justru dimasak jadi bubur menado kayaknya enak nih, atau dibumbuin ala salad bayam korea, atau ya tentu saja masakan bersantan. Tekstur daun ini tebal tapi terasa empuk. Baiklah kapan2 kita coba masak dengan resep berbeda.#Pais_keLABU#BalonChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Bandung