الخطوات
- 1
يخفق البيض مع الملح والفلفل والخل.
- 2
يضاف الزيت تدريجيا بحيث يكون خط رفيع مع خفق المكونات، ولا يتوقف المزج الا عندما ينمزج الخليط بالزيت.
- 3
ملاحظات مهمة: اذا اضفت الزيت بسرعة يتفكك الخليط، يمكنكي حل هذه المشكلة بوضع صفار البيض في وعاء مع القليل من الخل ويخفق مع ما يكفيه من الزيت ليتمسك، عندئذ نضع باقي الخليط مع المايونيز.
- 4
نصيحة 2: لا تضعي المايونيز قرب شئ ساخن لانه سوف يتففك.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
المايونيز النباتي المايونيز النباتي
مقادير بكميات صغيره كل كوب َماء الحمص يضاف ضعفين من الزيت اي ٤كوب زيت٢م صغيره خردل و٢م ص خل التفاح الأبيض وملح وفلفل ابيض حسب الذوق
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/665833
التعليقات