في إناء نفقس حبة البيض (لاداعي لإستعمال البيض من الثلاجة لن ينجح) نضيف الملح ونخفق قليلا بالبرا ميكسور

نضيف الزيت تدريجيا (قسمه على اربع دفعات) مع مواصلة الخلط

نخلط جيداً جيداً حتى يتكاثف الخليط في الاخير نضيف الثوم والفلفل وملعتين خل