Piskótatekercs

Péter András Kovács
Péter András Kovács @cook_14402944
Szigetszentmiklós

Piskótatekercs ahogy nekem sikerült

Megosztás

Hozzávalók

45 perc
1 tekercs
  1. 6 dbtojás
  2. 15 dkgliszt
  3. 15 dkgcukor
  4. 1 tksütőpor
  5. 1 kis üvegsárgabarack lekvár

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Hozzávalók kimérése.

  2. 2

    A tojásfehérjét majdnem készre felverjük, majd a cukrot hozzákeverjük és kemény habbá verjük. A tk sütőport belekeverjük, a lisztet is több adagban hozzátesszük a felvert habhoz és óvatosan elkeverjük, hogy a hab ne törjön össze.

  3. 3

    Hozzàadjuk a tojàs sàrgàkat is és elkeverjük. A kész keveréket sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és kenő késsel szétkenjük egyenletesen.

  4. 4

    150 C fokon kb. 15-20 percig alul-felül sütéssel készre sütjük a tésztát. Kivesszük és átfordítva egy másik sütőpapírra helyezzük, majd óvatosan levesszük a sütőpapírt.

  5. 5

    Sárgabarck lekvárt kenjük szét, majd a sütőpapír segítségével tekerjük fel.

  6. 6

    Csomagoljuk vissza a feltekert tésztát és hagyjuk pihenni. Én egész éjszakára a hűtőben hagytam. Pihentetés után szeletelhetjük.

  7. 7

    Tálaljuk. Ne felejtsük el, hogy a piskótatekercs készítése közben, elfogyaszthatunk egy sört.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Péter András Kovács
Péter András Kovács @cook_14402944
Közzétéve:
Szigetszentmiklós

Szöveges kommentek (12)

Hasonló receptek