UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) 😊

Lina Ayu
Lina Ayu @cook_7942396

Jadi masih memanfaatkan tepung maizena yg masih lumayan banyak, jd lah saya mencari2 resep di cookpad. Dan masih ada sedikit sisa ubi ungu. Alhamdulillah nemu resep dr mbak @Mitha Retnose dgn sedikit saya modifikasi memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah. 😊 #ResepPertamaku_3 #5ResepTerbaruku

UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) 😊

6 orang berencana membuat resep ini

Jadi masih memanfaatkan tepung maizena yg masih lumayan banyak, jd lah saya mencari2 resep di cookpad. Dan masih ada sedikit sisa ubi ungu. Alhamdulillah nemu resep dr mbak @Mitha Retnose dgn sedikit saya modifikasi memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah. 😊 #ResepPertamaku_3 #5ResepTerbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahubi ungu
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. secukupnyaGula merah
  7. 1 buahtelur ayam
  8. secukupnyaTepung roti
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu, sampai matang. Lalu haluskan dengan garpu

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung, maizena, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Iris2 tipis gula merah. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan ubi ungu, masukan irisan gula merah ke dalamnya. Lalu bentuk bola2. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Kocok telur ayam. Masukan bola2 ubi ungu ke dalam kocokan telur.

  6. 6

    Baluri dgn tepung roti.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Lalu goreng bola2 ubi ungu sampai kecoklatan.

  8. 8

    Warnanya memang seperti gosong, krn faktor ubinya berwarna ungu gelap.

  9. 9

    Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

  10. 10

    Ubi ungu siap di hidangkan dan disantap bersama, enak juga buat cemilan sore2 sambil nge'teh 😊

  11. 11

    Selamat mencoba yaaa.... Happy cooking moms... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Ayu
Lina Ayu @cook_7942396
pada

Komentar

Resep Serupa