دجاج البرياني على الطريقة الهندية

مطبخ عبير @chefabir92
الخطوات
- 1
نغسل الرز جيدا ثم نسلقه نصف سلقة ونضيف للماء ورق غار وقرنقل والقرفة ثم نصفية نضع على النصف الاول عقدة الصفرة مع الماء نخلطهم جيدا ثم نضعهم على النصف الاول من الرز ليصبح لونه اصفر وعلى النصف الثاني نضع زعفران بودرة لونه اورنج على النصف الثاني من كمية الرز
- 2
نضع في مقلاة كبيرة كل البصل نقلية ليذبل ثم نضيف كل البهارات نضع الدجاج مع البطاطا والطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الحر والكزبرة والثوم ونعناع واللبن نقلبهم جيدا ونحركهم مع ملعقة سمنة وزيت
- 3
نضع على اول طبقة دجاج مع الصوص ثم نضع الرز طبقة الثانية مع رشة ملح على الرز ونضيف الطبق ونضيف ١ كاسة ماء بالصحة والعافية
وصفات مشابهة
-
برياني الدجاج الهندي الأسطورة برياني الدجاج الهندي الأسطورة
تعود قصة البرياني إلى أن تيمور الأعرج، أتى بهذا الطبق من كازاخستان عبر أفغانستان وصولا إلى شمال الهند. وطبقا لأسطورة أخرى، أعدت ممتاز محل (حسناء تاج محل) هذا الطبق في صورة «وجبة كاملة» لتقديمها كطعام للجيش. إلا أن البعض يقول إن بداية ظهور هذا الطبق فعليا كانت في غرب آسيا. فقد كان البدو يدسون قدرا شرقيا ممتلئا باللحم والأرز والتوابل في حفرة، ويخرجونه منها بعد فترة، وهنا يقدم البرياني.وعلى الرغم من ذلك، يعتقد أن هذا الطبق ربما يكون قد أتى من فارس عبر أفغانستان إلى شمال الهند chef hazem -
-
برياني الدجاج في المنزل بطريقة سهلة برياني الدجاج في المنزل بطريقة سهلة
يمكنكم مشاهدة فيديو هذه الوصفة على قناتنا على اليوتيوب (اسم القناة: cooked with love مطبوخ بحب)#cookedwithlove#سهل#سريع#وصفات#برياني#دجاج#أرز#مطبوخ_بحب cooked with love مطبوخ بحب -
-
-
برياني الدجاج برياني الدجاج
#كوكسناب #برياني #برياني_الدجاجوصفة على اد ما قول لذيذة صدقوني 👌وصفة تعرفت عليها بالتصوير يلي بيجمعنا كل نهار سبت على كوكباد بيضم احلا سيدات و شيفات العالم العربي ❤وصفة للشيف @Hanan_albahrain التي تشرفت بمعرفتها مؤخرا ❤الشيف حنان من البحرين ، حضرتها بالسمك انا عملتها بالدجاج مع شوية إضافات و تغير لا كم مكون حسب ما توفر عندي بدائل ... ضروري تجربوا الوصفة لح تحبوها متلي 👌 Hiba Jamaleddine -
-
-
برياني دجاج بالمعكرونه برياني دجاج بالمعكرونه
#برياني_دجاج_بالمعكرونه Obaida Al-Samad /Wasefti_gheir -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6676160
التعليقات