Sambal ini serbaguna banget , gampang banget dan enak banget .. bikin napsu makan bertambah pokoknya

Sambal lado ini untuk pelengkap lontong sayur padang#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_jombang#Week1

Lado = cabe. Sambal ini pasti tersedia di RM Padang. Dan yg di stock ibu mertua di meja makan😆 alias ini adalah salah satu favoritnya suamik. Resep asli gak pake daun bawang

Karena saya bekerja. selalu menyiapkan kebutuhan masak untuk seminggu biasanya. Salah satu Yang wajib saya buat sambel merah ini. Karena bisa buat masak balado apa aja. Bisa juga buat nasi goreng dll..praktis.

Kalo kerumah makan padang, rasa nya gak sah yaaa makan nasi padang nya gak pakai cabe merah satu iniii. Ini resep turun temurun dari ama , semoga bermanfaat untuk buibuuu

Beginilah nasib perantau, lagi kepengen makan nasi padang bungkus daun pisang. Belanja sendiri, masak sendiri, bungkus sendiri, daaan makan pun sendiri (eh sekeluarga deh). Saya bikin sambalnya dua macam, sambal lado merah dan sambal lado ijo. Kali ini saya ‘share’ resep sambal lado merahnya ya. Selamat makan di restoran padang ala Ratih73 😊Happy Mom Happy Cooking Happy Family 👨‍👩‍👧‍👦#CookpadCommunity_NewYork#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu20#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep

Buat stock kl udah mati gaya masakin paksu. Bisa buat temen lauk, atau campuran tumisan atau balado. Kadang buat campuran nasi goreng.Saya pakai cabe merah besar aja, karena sebetulnyabkami berdua ga bgitu suka pedas.

Sambalado atau Sambal Lado yah yang bener? Saya kemarin lihat Google kok Sambal Lado loh. Anywayy yang penting enakkkk… Persis seperti sambal lombok ijo masakan Padang tapi ini pakai cabai dan tomat merah. Kalau saya suka kasi sedikit terasi. Lebih gurih wangi. Rasanya sendiri tidak terlalu pedas karen pakai tomat. Kalau mau lebih pedas, banyakin saja rawit nya dan tomat nya bisa dikurangin. Yuksss ngulegggg bikin sambel 😁

Orang minang nih, ndak lamak raso makan kalo ndak belado. Karena hubby orang minang jadi sambal itu ya wajib ada (kecuali kalo pas lagi males bikin wkwkwk)Untuk takaran bisa disesuaikan dengan selera masing masing ya. Karena kami bukan pecinta pedas, jadi bawang merah agak banyak. Plus tomat. Ada juga yang diresep tanpa bawang putih dan tomat. Selera juga sih. Di akhir saya tambahin air jeruk nipis supaya rasanya lebih nendang.#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah saat cabe lg ngak jual mahal, bikin Sambel Lado Merah. Jadi menghemat waktu saat nyiapin sarapan, tinggal tambahin terong goreng atau telor goreng atau teri bahkan tempe atau tahu. Sisanya.. masuk kulkas..Dan yang jelas, tidak nyari2 sambel lado merah di RM Padang..