الخطوات
- 1
نسلق قطع الدجاج ونقش الزفرة ونصفي المرقة ونضيف بهارات الدجاج ليستوي.
- 2
نقلي البصلة والثوم بالسمنة مع رشة ملح خفيفة حتى تذبل نهائيا" ثم نضيف البندورة وتقلب حتى تذبل وتنشف ماء البندورة.
- 3
ثم نضيف مرق الدجاج وبهارات المندي والهيل الناعم حتى تغلي.
- 4
نسقط الأرز ونتركه على نار هادئة حتى يستوي. قبل استوائه بقليل نضع على جانب الأرز الأيمن اللون البرتقالي ونضع على جانب الأرز الأيسر اللون الأصفر.
- 5
ونضع قطع الدجاج المسلوق فوق الأرز وندهنها بفرشاة باللونين الأصفر والبرتقالي ونغطيه حتى يستوي تماما
- 6
نشيل قطع الدجاج ونستخدم شوكة لنحرك كل لون من الأرز لوحده حتى ما يتخبص.
- 7
ثم نضع قطعة قصدير داخلها زيت نباتي ونحمي فحمة ونسقطها داخل الزيت ونسكر غطاء الطنجرة.
- 8
ثم نشيل الفحمة ونرش الزيت فوق الأرز وتقلب جيدا وتسكب وتجلل بالدجاج وصحة وهنا.m.q
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي دجاج 😋 مندي دجاج 😋
مندي دجاج هي اكلة بتشبه الكبسة بس بهارات غير بصراحة انا مابحب بهارات كبسة لهيك تعلمتها من امي وقت تزوجت كتير عجبته لزوجي وسهلة كتير وكتير مناسبة للعزايم 😍😍😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6685225
التعليقات (5)