Cara Membuat
- 1
Cuci ayam lebih dulu. Setelah bersih, rebus ayam dalam panci berisi air sampai matang (sesuai selera)
- 2
Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Untuk bumbu geprek hanya lengkuas. Daun salam dan daun jeruk nipis dibiarkan saja.
- 3
Setelah ayam selesai direbus. Tumis bumbu dan masukan beserta daun salam dan daun jeruk.
- 4
Jika baunya sudah harum, masukan kepala ayam ke bumbu yg ditumis. Tambahkan air kaldu ayam yg dipakai untuk merebus ayam tadi secukupnya
- 5
Masukan garam secukupnya, royco, dan kecap manis 2 sachet. Dan masukan daun bawang yg telah diiris2 jangan terlalu kecil
- 6
Tunggu hingga air bumbu meresap. Jika sudah matang matikan kompor
- 7
Selesaaiii
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Kepala Ayam Goreng Bumbu Soto Kepala Ayam Goreng Bumbu Soto
Bismillah..Sebenarnya saya suka dengan semua bagian Ayam. Pernah juga pas pulang sekolah beli kulit ayam abang2 yang jual di pinggir jalan. Bumbunya enak meresap. Sampai saya cari2 sendiri bumbu apakah gerangan ternyata bumbu Soto gaes.. setelah saya tes sendiri dengan banyak kegagalan 😂 akhirnya beneran ini sama persis kayak rasa kulit ayam abang2 yang di jual itu jaman saya SD dulu harganya cuman 200rupiah. Satu lagi rasa yang pernah ada tuntas saya dapat dan puas hatiku, rindu yang sudah lama jadi terbayarkan.. Allhamdullilah..Oh iya Semisal ada yang ngomong jorok ih makan kepala ayam, kan dia makan bla bla bla, ih makan kaki ayam ayamkan keker2 (cakar2 tanah nyari cacing) hahaha.. don't worry about that honey..Percaya lah Allah sebaik2nya pencipta beliau memberikan ayam yang satu2 nya semua bagian tubuh ayam terlapisi dengan sempurna seperti memakai topeng. Percayalah kepala dan ceker serta badan ayam semua ada kulit dan pelindung yang akan dibuang jadi bagian ayam yang kita makan adalah bagian yang sudah bersih. Jadi aman dan halal. Jangan takut makan kepala ayam atau ceker Ayam. 😘#kepalaayam#berbagisaturesepsetiaphari#masaksetiapbagian#masakbarenganak#setiapbagianAyam#GATA#generasiAprontis 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Bacem Kepala Ayam Bacem Kepala Ayam
Semasa kost di jogja, cerita dari mas suami itu kalau makan pasti menunya cari kepala ayam. Nasi, 2 kepala ayam dan tumis tempe kacang panjang itu 3.000 rupiah, ngga ada bosennya 🤭Sampai sekarangpun mau dimasakin kepala ayam berapa aza pasti dihabiskan tak bersisa 😂, Alhamdulillah kan jadi ngga sia sia.Hmm... Btw selama saya share resep masakan, pasti yang sy buat itu yg kira kira anggota keluarga doyan dan pasti habis, masih eman kalo bebikinan sesuatu terus terbuang 😢.Yuhuuu.. Let's Cooking 😍💃💃#PejuangGoldenApron2#KepalaAyam#Ayamgoreng#BacemanAyam#ResepAlaSaya Sartini -
CEKER & KEPALA AYAM BUMBU MERCON CEKER & KEPALA AYAM BUMBU MERCON
Karna emg suka jajan kan boros endingnya bikin sendiri.... Lebih puas dan banyak ISWARI ISMI -
Ungkep kepala ayam pedes manis Ungkep kepala ayam pedes manis
Kebetulan ibu beli kepala ayam , jadi aku ungkep aja, dan karna enggak pengen ribet masak nya 😁 Fifi Fitria -
-
Kepala ayam pedas manis Kepala ayam pedas manis
Ceritanya sih beli kepala ayam bingung mau di masak apa fandi Ahmad Akbar -
Ceker, Sayap, Kepala Ayam kuah pedas manis Ceker, Sayap, Kepala Ayam kuah pedas manis
Terinspirasi dari bund @Ala RusmaTiap hari bingung masak apa..pas liat resep muncul deh resep inih.. hmmm mantapp dahh suamiku lahap makannya.. 🤩 Lutvia -
Soto Kepala Ayam Soto Kepala Ayam
Kang Mas minta dimasakin ceker lagi, nah di penjual sayurnya gk bawa ceker adanya kepala..yaudin masak kepala ayam aja. Tapi, kemaren udh dimasak kecap, jadi sekarang dibuat berkuah aja., jadilah Soto ala Ollivia 😅 Silahkan di recook dan kirim foto ke aq ya mbak² and buibu ♥ Ollivia Mariana -
Kepala ayam bumbu kecap Kepala ayam bumbu kecap
Suami doyan banget makan kepala ayam....buat bumbu kecap z ya Arshaka Davania -
Ceker & kepala ayam bumbu kecap Ceker & kepala ayam bumbu kecap
Menu anti gtm si bocil...Seneng banget klo makan lauk ini habisnya banyak 😆😆.Saya bikinnya pake ceker aja kepala ayam ga pake.Source: @cook_9905411#PejuangGoldenBatikApron#menuanak#minggu1 Rahayu Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6693436
Komentar