Tahu crispy

wuri puspita
wuri puspita @cook_4801288
Batam

Ini seperti tahu yg dijual d abang" tahu sumedang pinggir jalan. Kriuk" garing. Anakku suka bgt. Tp bikinnya mesti sabar y dlm proses menggoreng nya.

Tahu crispy

Ini seperti tahu yg dijual d abang" tahu sumedang pinggir jalan. Kriuk" garing. Anakku suka bgt. Tp bikinnya mesti sabar y dlm proses menggoreng nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtahu putih potong dadu 2cmx2cm
  2. 1
  3. Bahan celupan
  4. 3 sdmterigu
  5. 1 sdmtapioka
  6. 300 mlair
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata dgn whisk smua bahan celupan. Jgn Ada terigu yg menggumpal

  2. 2

    Masukan tahu ke bahan celupan. Diamkan 5mnit. Angkat. Tiriskan. Air rendamannya jgn di buang

  3. 3

    Panaskan minyak dgn api sedang. (Minyak harus banyak)

  4. 4

    Stlh minyak panas. Masukan tahu yg sudah d tiriskan td kedalam minyak panas. Goreng tahu sampai kering kecoklatan. Lalu tuangkan setengah adonan celupan td kedalam minyak. Aduk". Tunggu sampai tahu kering. Stlh tahu kering masukan kembali sisa adonan celupan. Aduk" sampai kering Dan crispy. Ulangi proses ini hingga 2-3x sampai adonan celupan habis.

  5. 5

    Angkat. Tiriskan Dan sajikan

  6. 6

    Note : pastikan minyak bner" panas Dan banyak agar terendam smua tahunya dlm minyak

  7. 7

    Note : Dan tahu harus sudah kering ketika menuang adonan celupan. Klo tahu masi setengah matang blm kering adonan akan lengket d wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wuri puspita
wuri puspita @cook_4801288
pada
Batam
mom of 2 sons, passionate cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa