Donat Kentang NCC

Nena's Kitchen
Nena's Kitchen @nena_151BSA
Pekalongan

Donat empuk, lembut dan anti gagall resep by Fatmah Bahalwan 🍩
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Donat Kentang NCC

75 orang berencana membuat resep ini

Donat empuk, lembut dan anti gagall resep by Fatmah Bahalwan 🍩
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung Cakra (protein tinggi)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 11 grRagi instan
  4. 100 grgula
  5. 200 grkentang,kukus,haluskan
  6. 4kuning telur
  7. 100 mlair dingin
  8. 75 grmentega
  9. 1/4 Sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu,ragi, dan gula aduk rata. Lalu masukan kentang yg sudah d haluskan. Masukan kuning telur satu persatu, lalu air aduk hingga setgh kalis. Klo sudah setgh kalis masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Setelah kalis elastis, tutup dg seebet dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang kepeskan dan timbang @30gr atau sesuai selera dan bulatkan dan bentuk sesuai selera. Diamkan lagi selama kurleb 20-25 menit. (Jgan lupa d urutkan dr yg peetama d bentuk biar ga over profing atau kurang profingnya)

  4. 4

    Panaskan minyak dg api kecil. Tunggu sampe minyak panas. Goreng donat dg satu kali balik biar keluar white ringnya dan tidak menyerap minyak bnyak.

  5. 5

    Hias donat dg glaze atau gula halus sesuai selera. Lembut dan empuk bngt ini donatnyaa.. Happy Baking 🍩💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nena's Kitchen
Nena's Kitchen @nena_151BSA
pada
Pekalongan
Love cooking & Baking ❤️👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa