Triple Chocolate River Brownies
Brownies ini sempet ngehits banget. Pertama kali diposting oleh Ummu Allegra. Saya penasaran banget, akhirnya nyobain bikin. Kenapa di katakan sebagai 'river' karena permukaan brownies ini seperti aliran sungai coklat. Dan saya terkagum-kagum dengan hasilnya, permukaannya bisa aduhai sekali.... so shiny and crackly.... Dan rasanya...mmm... fudgy banget, bener-bener inilah yang namanya brownies pokoknya. Brownies ini juga memakai 3 jenis coklat (DCC, coklat bubuk, dan chocochips) makanya dinamakan triple chocolate. Nggak usah lama-lama ya ^^ segera eksekusi aja dijamin nggak akan nyesel....hehe...
Triple Chocolate River Brownies
Brownies ini sempet ngehits banget. Pertama kali diposting oleh Ummu Allegra. Saya penasaran banget, akhirnya nyobain bikin. Kenapa di katakan sebagai 'river' karena permukaan brownies ini seperti aliran sungai coklat. Dan saya terkagum-kagum dengan hasilnya, permukaannya bisa aduhai sekali.... so shiny and crackly.... Dan rasanya...mmm... fudgy banget, bener-bener inilah yang namanya brownies pokoknya. Brownies ini juga memakai 3 jenis coklat (DCC, coklat bubuk, dan chocochips) makanya dinamakan triple chocolate. Nggak usah lama-lama ya ^^ segera eksekusi aja dijamin nggak akan nyesel....hehe...
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang, oleskan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- 2
Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir, gula palem dan vanilla bubuk selama 2-3 menit, hanya sampai gula larut. Mixer digerakkan bolak balik ya, jangan searah.
- 4
Masukkan campuran tepung tadi sambil dimixer bolak-balik. Setelah tercampur, masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga rata. Lalu masukkan sebagian chocochips , aduk hingga rata.
- 5
Tuang sebagian DCC leleh, sisakan sedikit ya untuk topping. Aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah kita siapkan tadi. Buat motif sungai coklat dengan sisa lelehan DCC tadi kemudian taburi dengan sisa chocochips.
- 7
Panggang dengan suhu 190'C selama 20 menit, taruh di bagian rak atas. Kemudian turunkan suhu menjadi 150'C dan pindahkan loyang ke rak bawah, panggang lagi selama 20-25 menit. Jangan melebihi waktu itu ya, jangan sampai overbaked nanti browniesnya nggak chewy lagi.
- 8
Jika sudah matang, angkat, dinginkan kemudian potong-potong.
Resep Serupa
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Beberapa bulan lalu jalan-jalan di blog bunda Nina,nyari-nyari resep brownies panggang karna selama ini bikinnya selalu brownies kukus.Dan berhentilah di resep Triple Chocolate Brownies...dari namanya aja uda menarik,ternyata bahannya memang terdapat coklat bubuk,dark cooking chocolate&chocochips.Yang bikin menarik itu lapisan atasnya yang shiny crust,retaknya cantik trus dalemnya chewy..ditambah taburan chocochips. Hmm membayangkan aja uda ga sabar pingin secepatnya eksekusi.Yuk dicoba mom...diperhatiin strp-stepnya&tipsnya biar dapet lapisan shiny crust.Untuk bunda Nina...trimakasih banyak ilmunya 😄
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Perpaduan dari triple chocolate (cokelat masak, cokelat bubuk, dan chocochips) membuat rasa brownies ini nyokelat banget. Penggunaan gula palem juga menambah aroma harum. Saya biasanya mengoven brownies ini tidak terlalu lana sehingga bagian dalam brownies masih ada yang basah meskipun sudah matang. Resep ini saya recook dari blognya mbak Sashy di @sashylittlekitchen.com dengan beberapa penyesuaian.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_37
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Ini brownies yang kesekian kali nya saya buat. Brownies ini menggunakan 3 jenis coklat, yaitu coklat bubuk, dark cooking chocolate, dan choco chips. Rasanya enak banget, coklat yang benar benar coklat tapi gak pahit. Cake nya agak merekah sih, ini karena api yang saya gunakan terlalu besar. Nanti kalau mau di recook, apinya yang sedang aja ya, jadi gak merekah gitu. Tapi kalau soal rasa, kelembutan, dan kembangnya cake ini, juara deh ! Dijamin gak nyesel, bunda
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Sebenernya bikin brownies ini udah lumayan lama, sebelum Ramadhan kemarin seingetku, tapi baru sempet upload. 😁Ini aku pake resep triple chocolate browniesnya Bunda Susi Agung. Hasilnya udah gak diragukan lagi, uenaakkk!!!! Tapi karena aku dan suami kurang suka manis, jadi menurut kami brownies ini agak terlalu manis. Next kalo bikin lagi takaran gulanya akan aku kurangi sesuai dengan selera lidah kami tentunya. Anyway, makasih resepnya ya Bun... 😉
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Saya suka banget ama tekstur brownies yg padat dan nyoklat bgt. Kali ini saya rebaked resepnya Mbak Susi Agung (thx ya Mbak Susi!). Hasilnya endess, kebetulan punya stok kacang almond utuh. Tapi putri saya bilang next harus dibanyakin chocolate chip-nya. Maklum anak abg mah doyan bgt yg coklatnya buanyaak hehehehe.
-
Triple chocolate brownies Triple chocolate brownies
Penasaran bangett dgn brownies yg permukaan shiny n retak2...soalnya buat bbrp x koq gk dpt shinynya...pdhal udh ikuti resepnya..akhrnya kmrn nanya2 tips n trik ma tmn2 ...slh stnya ci may...tq may...tiips mu udh di praktekkan n luamayan berhasil...walaupun shinynya blm sempurna...mudah2an lain x bs lbh bgs lg...selain tips dr ci may...sy nyari resep yg permukaan kliatan shiny...jatuhnya ke resep brownies yg di catatan nina...disana mba nina jg menyertakan tips spy permukaan bs shiny n retak2..hrs dipanggang dgn suhu tinggi n diletakan di rak atas slama 25mnt...eehh...rupanya penyetelan api sy slh...gara2 td smpt sy stel api bawah pas lg baking yg laen...jd slama 10mnt pertama ...apinya cm api bwh..makanya shiny kurang retak....kl rasa browniesnya sgt nyoklat.,chewy...enak d makanya smpt happening brownies ni....buatnya jg gampang tnp mikser...cm pk whisk....thanks y mba nina 4 sharingnya...berikut resepnya...
-
Triple chocolate brownies Triple chocolate brownies
Akhirnya bs jg bikin brownies shiny + retak berkat tips and tricknya dr ci amei. Kl perna makan brownies primarasa bdg, nah rasa dr triple brownies ini miirrriiipp bgt sama produk dr primarasa itu. Jd ga prlu jauh2 ke bdg lg bwt beli brownies nyoklattt 😁😆☺️
-
Triple Chocolate Brownies Triple Chocolate Brownies
Hari ini semua cake serba homemade & fresh serta tanpa bahan pengawet apapun untuk anak2 dan guru disekolah termasuk brownies yang satu ini. Diambil dari resep blogger keceH Catatan Nina & diRebake dari Cookpad Amei (thx u for both of u 🙏)Dan Alhamdulillah mereka semua berteriak : Kuenya enaakkkkk mama Hana 🙌🙌🙌
-
-
Triple chocolate brownies Triple chocolate brownies
Kangen brownies, tapi maunya brownies yg beda dgn brownies yg sering dibikin slama ini ^^ pas browsing2, liat ada juga resep triple brownies, jadi penasaran modelnya kayak apa. Liat di blognya mbak ricke ordinary kitchen, resepnya dah terbukti soalnya heheheh.. ini resep adaptasi dari resep martha stewart, rasanya mantaaappp...Ini resep dibilang triple chocolate nurut saya krn pemakaian coklat bubuk, dcc dan juga toping choco chips. Rasanya beneran kayak makan coklat deh.
-
-
Triple Chocolate Brownie Triple Chocolate Brownie
ini baru brownie,, buat aku the real brownie itu yaa di panggang, klo di steam apalg pake baking powder/baking soda/emulsifier atuh eta maahh bolu namina hihii.. tapi yaa, syuka2 deh yaa selera dan inovasi masing2,,oh y, dr bbrp resep brownie yg aku coba, ini salah satu resep yg aku suka hasilnya, oeey gowey pekat nyoklat pokoke..resep aselik punya ummu allegra, tp udah di modif sama mba hesty dgn menambahkan kopi instan, dan yg skr pun sudah kusesuaikan takaran gulanya menurut selera..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)