Cumi Saus Tiram 🦑🦑

Momy Vira
Momy Vira @cook_13828627
Bali ⛱️

Kalau di Singaraja Bali, ini dibilang Kenus 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgcumi segar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 cmjahe
  4. 3 buahTomat cery
  5. 5 butircabe rawit merah
  6. 2 butircabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong sesuai selera. Cuci bersih, kemudian rendam dengan 1sdm garam & perasan jeruk nipis. Masukan kulkas. Tunggu +- 15 menit

  2. 2

    Sembari menunggu, ulek bumbu (jahe, bawang merah, & cabe rawit) hingga halus. Masukan 1sdm gula pasir, ulek.

  3. 3

    Bersihkan cabe merah besar. Cuci bersih cabe besar & tomat. Cabe merah iris serong & tomat iris jadi 4 bagian.

  4. 4

    Cuci bersih kembali cumi yg sudah dimasukan ke kulkas. Goreng hingga setengah matang agar tekstur cumi tdk terlalu kenyal.

  5. 5

    Tumis bumbu ulek hingga wangi, masukan 2sdm saus tiram & 1sdm kecap manis. Masukan garam & penyedap aduk hingga tercampur (coba rasa). Masukan cabe merah besar yg sudah diiris & tomat cery, aduk sbentar. Kemudian masukan cumi yg sudah digoreng stengah matang. Aduk sebentar dgn api kecil.

  6. 6

    Sajikan selagi panas. Untuk menu makan siang/ malam. Selamat mencoba Bun ❤️❤️💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momy Vira
Momy Vira @cook_13828627
pada
Bali ⛱️
Pejuang Dapur 💪
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa