Puding Alpukat 🥑lapis Coklat🍫

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Banyak kiriman alpukat, udah pada mateng2...dimakan pake gula pasir udah, dijus tambah gula merah juga udah, sebelum busuk cepet2 dibikin variasi lain, puding 2 lapis ini...enak, ga pahit lho, karena alpukatnya ga ikut dimasak...manisnya pas, dan lembut pastinya...hhhhmmm yamiiih 😋😇😍 source recipe : @fridajoincoffee 🙏#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #dessert

Puding Alpukat 🥑lapis Coklat🍫

Banyak kiriman alpukat, udah pada mateng2...dimakan pake gula pasir udah, dijus tambah gula merah juga udah, sebelum busuk cepet2 dibikin variasi lain, puding 2 lapis ini...enak, ga pahit lho, karena alpukatnya ga ikut dimasak...manisnya pas, dan lembut pastinya...hhhhmmm yamiiih 😋😇😍 source recipe : @fridajoincoffee 🙏#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #dessert

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan ke-1 :
  2. 200 grdaging Alpukat (+/-2 buah Alpukat), blender dengan 50 ml Air Putih, sisihkan
  3. 500 mlSusu Cair Putih (Ultra Full Cream)
  4. 1 bgksAgar2 Bubuk Plain (Swallow Globe)
  5. 120 grGula Pasir
  6. Lapisan ke-2 :
  7. 1 bgksAgar2 Bubuk Plain
  8. 700 mlAir Putih
  9. 150 mlSusu Kental Manis Coklat
  10. 2 SdmCoklat Bubuk (Bensdrop)
  11. 7 SdmGula Pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan lapisan 1, Susu cair+Agar2+Gula pasir, aduk rata dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang, baru masukkan alpukat yang diblender, aduk rata dan saring. Tuang ke loyang yang sudah dibilas air matang (supaya nantinya puding mudah dikeluarkan), sisihkan.

  2. 2

    Di panci lain, campur bahan puding lapisan ke-2, aduk rata, masak dengan api kecil sambil di aduk2 sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit ke atas lapisan pertama yang atasnya sudah setengah mengeras (berkulit). Biarkan dingin suhu ruang, baru masukkan kulkas biar lebih segeeer...Setelah 2 atau 3 jam di kulkas, keluarkan puding dari loyang atau cetakkannya, baru bisa di potong2...Selamat menikmati 😋😇😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar (2)

rina butarbutar
rina butarbutar @cook_4665828
Mba dian, ini nuang lapisan coklatnya langsung pas panaskah? Atau nunggu coklatnya adem dulu..

Resep Serupa