Szalonnás hagymás pogácsa🥓
Valami sósra vágysz? Talán egy puha omlós ízletes pogácsára, de unod már a hagyományos ízeket... Van otthon szalonnád? Íme.... 🤗
Szalonnás hagymás pogácsa🥓
Valami sósra vágysz? Talán egy puha omlós ízletes pogácsára, de unod már a hagyományos ízeket... Van otthon szalonnád? Íme.... 🤗
Elkészítés
- 1
A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg felfut a lisztet beleszitáljuk a dagasztó tálba, kimérünk minden hozzávalót és a lisztre halmozzuk. Végül beleöntjük az élesztős tejet. Géppel dagasztjuk 10 percig.
- 2
Enyhén lisztezett deszkán négyzet alakúra nyújtjuk majd hajtogatjuk. Balról közepéig, jobbról betakarjuk, fentről középig végül lentről fel. 😊 Kelesztő tálban hűvös helyen 1.5 órát pihentetjük.
- 3
A szalonna bőrét eltávolítjuk. Apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben egy kanál zsírral megpirítjuk. A hagymát szintén apró kockákra vágjuk és miután a szalonna zsírja jól kiolvadt, már pirul a szalonna, beletesszük a hagymát és megdinszteljük. Félretesszük kihűlni.
- 4
A tésztát ismét kinyújtjuk ujjnyi vastagra és megkenjük a kihűlt szalonnás hagymás töltelékkel. Ismét hajtogatunk. Vissza tesszük a Kelesztő tálba és 1.5 órát pihentetjük hűvös helyen.
- 5
A megpihent tésztánkat kinyújtjuk 1.5 cm vastagra. Éles késsel gyors mozdulatokkal berácsozzuk a tetejét majd pogácsa szaggatóval kivágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól 1 ujjnyi távolságra. 1 tojást villával picit felverünk, lekenjük a pogácsák tetejét. Amíg a sütő bemelegszik 200 c fokra még pihentetjük a pogácsákat. 20 perc alatt készre sütjük.
Hasonló receptek
-
Szalonnás, baconos pogácsa Szalonnás, baconos pogácsa
Ebben a receptben a füstölt zsír szalonna és a bacon van keverve, egy kelesztett tésztában. Kicsit időigényes, a kelesztések miatt, de megéri. Nagyon izés és puha a tésztája.
-
Kolbászos pogácsa Kolbászos pogácsa
Pogácsaimádók vagyunk, jönnek a jobbnál jobb ötletek, íme egy variáció pogácsára. 🙂
-
Margarinos pogácsa Margarinos pogácsa
Valami sósra vágytunk.... Másnap is nagyon finom puha. 😃
-
Vajas pogácsa Vajas pogácsa
Annyira finom, hogy nem tudunk betelni vele. Tudom, nem szép dolog dícsérni, de így van. Omlós, puha, olyan mintha fornettis pogi lenne. Igaz, a kelesztéssel sok idő elmegy, de valljuk be őszintén, megéri!
-
Hagymás pogácsa Hagymás pogácsa
Valamikor kislány koromban ettem utoljára. Azóta nem is hallottam róla. A közeli pékségben lehet kapni hagymás kenyeret. Isteni! Ekkor eszembe jutott a pogácsa. Sok receptet kipróbáltam, de ez vált be a legjobban. Puha, omlós (még másnap is) és az az igazi, békebeli pogácsa íze van, amire emlékeztem. :)
-
Sajtkrémes, vajas, hajtogatott pogácsa Sajtkrémes, vajas, hajtogatott pogácsa
Van már sokféle pogácsa receptem itt, de mind különböző lehet sokan úgy vannak pogi az csak pogi, de nem! Gyerekek nagy pogácsa fanok és imádják, hogy többféle készül. Így ismét egy új recept , régi elfeledett a napokban bukkantam rá.Nem olcsó , de megéri másnap is omlós puha, ha marad belőle!
-
Hagymás-szalonnás tekercs Hagymás-szalonnás tekercs
Ezt a receptet itt találtam már évekkel ezelőtt, kicsit változtattam rajta, de szuper recept az biztos! Antukné Ildikó receptje. Sokszor sütöm különböző töltelékkel, sajtos, sonkás, pizzás, baconos- hagymás, kolbászos. 😍
-
Mazsolás-vaníliás édes pogácsa Mazsolás-vaníliás édes pogácsa
Ha már unod a sósat, sajtosat, akkor próbáld ki az édes változatát. Aki szereti az omlós, kicsit szárazabb pogit az nem fog csalódni benne. Ezt kimondottan kávé vagy tea mellé ajánlom, de önmagában is nagyon finom.😘
-
Zsíros pogácsa Zsíros pogácsa
Általában gulyásleves mellé szoktam készíteni. Sok receptet kipróbáltam már, de ez vált be némi átalakítás után a legjobban. 🙂
-
Lila káposztás pogácsa Lila káposztás pogácsa
#Karácsony2018Próba recept ami nagyon jól sült el. Volt itthon egy kevés lila káposztám és valami sósat ettem volna, pogácsa pedig már régen volt.
-
Medvehagymás-burgonyás pogácsa Medvehagymás-burgonyás pogácsa
Egy nagyon finom tavaszi vendégváró pogácsa ami 2 nap múlva is puha. Az alap receptet hozom, viszont nagyon finom medvehagymával, ami pont szezonális most. 4 cm-es szaggatót használtam. A só mennyisége erdélyi sóból (Tassi erdélyi só) van megadva. Ha más sót használsz vedd figyelembe. Nem tudom másból mennyi kell ezért egyszerűbb beszerezni egy zacskóval, már szinte mindenhol kapható. Mikor csinálod soknak tűnhet, de ne aggódj, pont jó lesz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek