Sajtos-szezámmagos ropogós 🥨🧀

neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Budapest

Anyukám "ezeréves" receptje. Olyan régi, hogy a kézzel írott recept papírja már sárga és málik, a hozzávalók között 50 filléres élesztő szerepelt. 😳🤔📃Szilveszterkor nálunk elmaradhatatlan. 🎆

Sajtos-szezámmagos ropogós 🥨🧀

Anyukám "ezeréves" receptje. Olyan régi, hogy a kézzel írott recept papírja már sárga és málik, a hozzávalók között 50 filléres élesztő szerepelt. 😳🤔📃Szilveszterkor nálunk elmaradhatatlan. 🎆

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
2 tepsi
  1. Tésztához:
  2. 500 gliszt
  3. 30 gélesztő
  4. 2 dbtojás
  5. 250 gmargarin
  6. 175 gtejföl
  7. 100 greszelt trapistasajt
  8. ízlés szerintsó (kb. 1 teáskanálnyi)
  9. Kenéshez:
  10. 1 dbtojás
  11. Tetejére:
  12. ízlés szerintszezámmag
  13. ízlés szerintreszelt sajt
  14. ízlés szerintköménymag

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tésztához a hozzávalókat egy tálba mérjük, az élesztőt belemorzsoljuk.

  2. 2

    Lisztezett felületen alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd 30 percet pihentetjük.

  3. 3

    A tésztát 4 felé osztottam, hogy különböző formákat készíthessek (elhagyható).

  4. 4

    Sajtos rudacskákhoz vékonyabbra nyújtottam a tésztát és csíkokra vágtam, a többi formához kicsit vastagabbra és kiszaggattam.

  5. 5

    A kiszaggatott formákat sütőpapírra helyezzük. Felvert tojással megkenjük. Szezámmaggal, köménymaggal és/vagy reszelt sajttal megszórjuk. A reszelt sajthoz csipetnyi pirospaprikát is szoktam keverni, sütéskor szép színt ad a sajtos ropogósoknak. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek