Donat Ubi Jalar
Donat ubi jalar tidak kalah empuk & lembut dengan donat-donat yang dijual di toko kue, dan Pembuatannya Tanpa Menggunakan Cetakan.
Donat Ubi Jalar
Donat ubi jalar tidak kalah empuk & lembut dengan donat-donat yang dijual di toko kue, dan Pembuatannya Tanpa Menggunakan Cetakan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, masukkan Fermipan & 1/2 sdm Gula kedalam air hangat, aduk sampai rata lalu diamkan.
- 2
Kukus Ubi jalar sampai empuk, lalu haluskan ubi jalar yang sudah dikukus tersebut dalam keadaan panas, kemudian segera masukkan & aduk rata mentega selagi ubi jalar masih panas, agar mentega bisa cair & tercampur dengaan Ubi Jalar.
- 3
Masukkan Gula, SP, Kuning Telur kedalam satu wadah lalu kocok hingga putih & mengembang
- 4
Masukkan bahan biang kedalam adonan yang sudah kita kocok tadi lalu aduk hingga tercampur rata
- 5
Masukkan Susu Kental Manis & Ubi Jalar kemudian aduk lagi hingga tercampur rata
- 6
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata & Kalis.
- 7
Kalau adonah sudah kalis, lalu kita bentuk bulat-bulat kemudian susun/tata diatas tempat (saya menggunkan plastik) yang sudah diolesi minyak goreng atau tepung. Diamkan selama 20 s.d 25 menit.
- 8
Setelah didiamkan selama 20 hingga 25 menit, lalu kita tusuk menggunakan telunjuk dibagian tengah adonan tadi hingga berlubang.
- 9
Kita goreng menggunakan teflon, saat menggoreng kita putar-putar tengahnya menggunakan supit atau sejenisnya, hingga benar-benar matang.
- 10
Cairkan coklat batang warna biru menggunakan wadah anti panas, diatas air yang mendidih, kemudian celupkan separo bagian donat, lalu diamkan/dinginkan
- 11
Cairkan coklat warna Pink, lalu masukan hasil pencairan tadi ke plastik segitiga piping Bag, lalu hias donat dibagian atas coklat berwarna biru tadi, bisa juga dilakukan kebalikannya, pink dengan hiasan biru tergantung selera.
- 12
Untuk lebih jelasnya bisa tonton videonya juga di Channel YouTube saya Cara Membuat Donat dari Ubi ungu ini https://www.youtube.com/watch?v=-oFkV28XqBQ
Resep Serupa
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Bosan ama donat kentang jd nyobain pke ubi jalar dan ternyata,,,,wooow lebih enak daripada donat kentang.
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Suami minta dibuatin ubi rebus karena anakku kurang suka dg ubi yang hanya direbus aja, akhirnya aku ambil sebagian utk dibuat donat. Ternyata donatnya enak dan empuk. Anakku suka banget.
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Masih ada sisa Ubi kemarin...ydh cus buat donat ajah iah...dan dapetnya banyak banget....empuk banget...lgi lagi aku gak pake telor iah...dan hasilnya lembut banget....#pejuanggoldenapron3#week2
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Beli ubi dapat harga murah dan coba buat untuk donat aja..eh anak-anak suka sekali. Saya buat pakai mixer yaa..
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Kebetulan punya stock ubi yg udh berhari2 gk d'olah drpda tumbuh mending d'donatin ajah🍩Ini resepnya simple make it beud!Aq recook dr mb fitri sasmaya cuma beda d'warna ubi jaa😁Ini donat enak banget gk bohong,teksturya lembut gk kalah sma donat berbahan kentang.Ini perdanaku mmbuat donat dan berhasil,cocok bnget ketemu resep ini.
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Draft resep ini sudah berapa purnama rasanya nangkring hahaha, dulu pas bikin ini sudah lengkap foto step by step nya eh pas jadi nggak kefoto keburu masuk ke perutnya suami 😂 jadi lah hari ini bikin lagi untuk sekalian foto utamanya. Suami emang suka banget donat, rasanya udah lupa berapa puluh kali coba macam-macam resep donat. Yang punya ubi, resep donat ubi ini bisa banget dicoba ya....Oh iya sebentar lagi Ramadhan, nggak kerasa ya, mungkin saja Ramadhan tahun ini tidak akan sama seperti tahun lalu, tapi tetap harus semangat ya semua, semoga semuanya selalu diberi kesehatan dan keberkahan Aamiin 💜#paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #ibubaimmasak
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Alhamdulillah bisa menyelesaikan PR Bedah Resep Clover bulan ini dengan tema Donat White Ring..Resep saya recook dari mba Fitri Sasmaya "Donat Ubi Ungu".. dikarenakan tidak menemukan ubi ungu maka saya hanya pakai ubi biasa..Takaran resepnya bener bener pas menurut saya, mudah diulen walau manual (tidak memakai mixer).Rasanya tidak jauh beda dengan Donat Kentang..🥰Sedikit tips;- Takaran bahan2 harus pas sesuai resep- Pastikan Ragi masih aktif- ulen hingga Kalis- waktu proofing harus pas- goreng donat waktu Donat sudah mengembang sempurna tapi juga tidak over proofing- Goreng donat dalam minyak yang cukup panas dengan api kecil dan cukup sekali balik supaya tidak menyerap minyak#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover#CookpadCommunity_Banyuwangi#tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Nggak tau kenapa yaa.Ramadhan kali ini rajin banget beli ubi 😅Jadi, yaa jadi rajin juga bikin makanan berbahan dasar ubi 😊Okay, let's cooking!#SiapRamadan#AntiRibet
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Yummy...😊Source: @fen.zRecook: @sahnia_food1/2 resep dari yg asli (yg asli pake kentang, saya pake ubi jalar) tapi tetap enak...😊😊😄
-
Donat Ubi Jalar Donat Ubi Jalar
Buat donat itu sebenarnya gampang, tapi ini saya buatnya repot benar .Mungkin karena saya anak kosan ya, jadi penggorengan kecil, loyang juga mungil..jadi buat tatakin donatnya sewaktu masih bulat-bulat untuk ngembang saya harus keluarkan semua loyang.Begitu selesai cucian piring saya 2 ember.😞 Rusuh benar saya masak ni donat Tapi untunglah walau bentuk buruk rupa, teman kantor pada suka.☺
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar