Mézes-béles
Ezt a receptet nagyon régen kaptam egy kolléganőmtől. Vidéki rokonoktól hozott kostolót és nagyon ízlett. Azóta is mindig így csinálom. Az a jó benne hogy előre elkészíthető, mert egyre puhább lesz.
Mézes-béles
Ezt a receptet nagyon régen kaptam egy kolléganőmtől. Vidéki rokonoktól hozott kostolót és nagyon ízlett. Azóta is mindig így csinálom. Az a jó benne hogy előre elkészíthető, mert egyre puhább lesz.
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz fölött felolvasztjuk, vigyázva, hogy a tojás ne kapjon össze. Kis lángon kevergessük.
- 2
Ha felolvadt, még melegen hozzáadjuk a liszthez és jól összedolgozzuk. A tésztát 4 cipóra osztjuk és egyenként sütőpapíron vékonyra nyújtjuk, majd így átemeljük a tepsi hátára vagy sütőlemezre tesszük.
- 3
A lapokat kb 170-180 C fokon világos zsemleszínűre sütjük (gázsütő 2-3 fokozat). kb 7-8 perc. A lapokat hűlni hagyjuk.
- 4
Addig elkészítjük a krémet. A tejet felforraljuk, takarékra vesszük és állandóan kevergetve hozzáadjuk az 5 ek búzadarát és sűrűre főzzük.
- 5
A vajat elkeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a langyosra hűlt grízt hozzákeverjük.
- 6
A lapokat én egy tálcára tettem, azon kenem meg. A krém felét az első lapra kenem. A másodikat a lekvárral, a harmadikat a krém másik felével és az utólsó lapot ráhelyezem és jól lenyomkodom. Az egészet befedem alufóliával és egy éjszakára hűvös helyre teszem. A recept szerint nehezéket teszek rá pl. a szakácskönyvet, hogy jól átjárja a krém, mert úgy puhul.
- 7
Másnap elkészítem a mázat és rákenem a tetejére. Ha megszikkadt, felszeletelem. Nagyon finom puha lett. Ezért érdemes fogyasztás előtt 1-2 nappal elkésziteni. Jó étvágyat hozzá ! ☺
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes-béles Mézes-béles
Ezt a süteményt mi mindig karácsonyra sütöttük. Sülés után keménynek tűnhet a tészta, de meg fog puhulni.
-
Diós-mézes Diós-mézes
Egy volt kolléganőmtől kaptam ezt a receptet. Nagyon finom, könnyen puhuló sütemény.
-
Felhő kocka Felhő kocka
Ez a finomság egy volt kolléganőm receptje, aki egyszer hozott belőle kóstolót, és mindannyian elaléltunk tőle, annyira finom. Azonnal elkértem a receptet, és azóta többször elkészítettem. Kicsit macerás, de a végeredmény mindenért kárpótol. Nagyon hálás recept, mindenki imádta, aki idáig megkóstolta.
-
Mézes krémes Mézes krémes
Ezt a sütit már sokszor elkészítettem. Elkészítésekor ügyeljünk arra, hogy nem lehet azonnal szeletelni. Várjunk 1 napot, akkorra viszont már puha, "habkönnyű", nagyon ízletes lesz a sütink.
-
Sári mézes Sári mézes
A fiam nem szereti az édes sütiket. De ez a finomság nagyon ízlett neki, amit mamikám sütött először. Ő Monte szeletnek hívja, mert az íze nagyon hasonló.
-
-
Mézeskalács Detti konyhájából Mézeskalács Detti konyhájából
Egyszer régen egy kolléganőmtől kaptam a receptet. Azt mondta, hogy ez rögtön puha lesz. Gondoltam kipróbálom. Azóta minden évben ezt sütöm.
-
Mézes krémes🍰 Mézes krémes🍰
Egyik ismerősömtől kaptam a receptet nem a legszebben sikerült de nagyon finom 🤤🤩
-
Fahéjas Irma szelet Fahéjas Irma szelet
Egy kolléganőmtől kaptam a receptet, s gondoltam kipróbálom. Kicsit babrásabb, de finom.
-
Zabpelyhes aszalt gyümölcsös sütemény Zabpelyhes aszalt gyümölcsös sütemény
Tíz éve kaptam ezt a receptet egy kedves kolléganőmtől, most került elő megint. A sok nehéz ünnepi fogás után egy könnyed, rostdús sütemény, ami az emésztésre is nagyon jó hatással van. Próbáljátok ki!! 😘👌
-
Mézes áfonyás béles Mézes áfonyás béles
Azt gondolom, nem mindenki van, aki szereti a mézes sütiket.Lehet hogy tévedek, és én kivételes egyén vagyok. Ezek közé tartozom én is. Még nem gondolkoztam azon, vajon mi az oka, de az émelygés kap el a méz láttán. Gyerekkoromban úgy 4 évesre emlékszem vissza ( Akkoriban váltak el a szüleim), az édesapám méhészkedett. Akkoriban a lépes mézet nagyon szerettem. Alig vártam, hogy kivegye a kaptárból,és belenyalhassak. Hát ez lett az eredménye, mára már nem vagyok oda érte. Ezt a bélest gasztro magazinból néztem ki, és csak azért került rá a választásom, mivel áfonyát tartalmaz, illetve lekvárt. Ez a nemes ínycsiklandó gyümölcs pedig az én legjobban szeretett gyümölcsöm.A süti íze állítólag finom lett,mások döntötték el helyettem,ezért érdemes kipróbálni.
-
Fatörzs torta Fatörzs torta
Ezt a receptem nagyon régen egy kedves kolléganőmtől Gabitól kaptam. Lehet kerek tortaformában is sütni, én is sokszor készítem úgy. Szerintem nagyon egyszerű, relatív hamar készen is van, és nem mellesleg nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek