Pizza Homemade (ala Peter Reinhart)
Resepnya aku liat di web Just Try & Taste ya.. Sayangnya, karena males 2x manggang, aku gabung semua adonan di satu loyang dan hasilnya tebel banget mirip roti sobek wkwk tapi soal rasa dijamin enak.. Saran aku, resep ini dibagi jadi 2 loyang yaa d(`･∀･)b #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Adonan pizza : Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan fermipan. Aduk rata.
- 2
Tambah garam, aduk rata.
- 3
Tambahkan air es, aduk lagi.
- 4
Masukkan minyak zaitun. (ini aku campur antara minyak zaitun dan minyak sayur, biar ga boros minyak zaitunnya hihi)
- 5
Aduk rata dengan spatula. Adonan akan lembek dan terasa basah ya.
- 6
Celup kedua tangan dengan minyak sayur. Mulai uleni adonan dengan cara menarik adonan dari bagian tepi mangkuk dan melipatnya ke atas. Uleni hingga adonan tidak menempel ke pinggiran wadah.
- 7
(Kalau terasa kelembekan/basah, bisa ditambah terigunya tapi jangan kebanyakan ya). Adonan dianggap jadi jika sudah tidak menempel pada pinggiran wadah, tapi masih melekat di dasar.
- 8
Siapkan plastik. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tuang minyak yang agak banyak. Lalu, taruh adonan ke dalam plastik.
- 9
Keluarkan udara di dalam plastik. Ikat ujungnya. Simpan di dalam kulkas. (Saran aku, pakai plastik yang agak besar ya jadi saat diikat, tidak terlalu padat kayak aku ini. Soalnya nantinya adonan akan mengembang)
- 10
Nah kan mirip balon wkwk.. Saran aku pake plastik yang ukurannya besar yaa ^_^
- 11
Siapkan topping pizza. Bawang bombay bisa ditumis sebentar dan smoke beef bisa digoreng dulu.
- 12
Ambil loyang, tata adonan pizza. Tuang saus bolognaise. Taburi bawang bombay dan smoked beef.
- 13
Taburi keju yang banyaakk! Setelah itu, panggang sekitar 25-30 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pokoknya hingga warnanya agak berubah dan keju meleleh.
- 14
Keluarkan dari oven. Pizza homemade, siap disantap! Mirip roti sobek ya karena harusnya bisa 2 loyang tapi aku jadiin satu wkwk (ﾉ>ω<)ﾉ
Resep Serupa
-
Pizza tanpa uleni Pizza tanpa uleni
Resepnya lihat dari website mb endang just try and taste. Semenjak tau resep simple bikin pizza ini,libur beli pizza di restoran pizza. Cukup ngirit bukan.
-
Pizza Roti Tawar Pizza Roti Tawar
Seperti biasa aku liat resepnya di web Just Try and Taste, tapi ini versi irit bangetnya wkwk
-
Pizza Rolls Pizza Rolls
Masih untuk varian snack box..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_palembang#25#ummahhaaqa#pizza#pizzarollSource: just try and taste
-
Overnight Pizza Overnight Pizza
Kali ini sarapan dengan pizza. Pizza tuh sebenarnya mudah banget buatnya no ulen no mikser, buat dari malam adonannya pagi tinggal pindahkan ke loyang.Topping bahan instan semua, saus bolognese, beef pepperoni/smoked beef/sosis/tuna kalengan plus keju mozarella parut.#overnightpizza #pizza #nokneaddough #rotitanpulen #mozarella #quickmelt
-
Crispy Pizza Crispy Pizza
Anak dan suami saya suka makan pizza, dan kalo makan bisa masing2 1 loyang... dan kalo pesan via ojol suka lama nunggunya, mau jalan juga males, iseng2 coba aja bikin...pake resep bole ngambil dari internet...daaan rasanya ajib bangedddd...
-
Homamade pizza Homamade pizza
Dari dulu semenjak udah bisa bikin pizza,selalu buat daripada beli diluar. Selain harganya lebih terjangkau, kita juga bisa pilih topping sendiri yang kita suka.Bikinnya pun mudah gak ngabisin tenaga buat nguleninnya. Untuk pemula, wajib dicoba deh resepnya, dijamin jadi males beli.Resep ini aku dapat dari website just try & taste.Agar rasanya lebih enak lagi, adonan pizza bisa disimpan semalaman dengan cara adonan diolesi minyak, lalu disimpan di plastik dan ditaruh di freezer.Adonan pizza ini tahan 1 bulan, dengan cara penyimpanan seperti diatas.
-
Pizza sosis smoked beef homemade Pizza sosis smoked beef homemade
Ada yang pengen dibuatin pizza, gas aja tanpa mixer! 😄Resep 2x panggang karena ukuran loyang dan oven tidak bisa muat besar.
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Beberapa kali bikin pizza akhirnya nemu juga adonan dough yg lembut dan friendly... Gampang dibentuk dan nurut. Resep ini saya contek dr channel youtube Dapoer Mommy FandaTopping suka2 ya moms...#homemadepizza#jelajahresep
-
Adonan Pizza ala peter reinhart Adonan Pizza ala peter reinhart
Terinpirasi dari blog just try and taste yaitu pizza dengan adonan yg didiamkan semalam di kulkas ternyata eh ternyata rasa nya lezat dan tidak eneg.Ciri khas pizzanya banyak rongga seperti foto di atas. -
Pizza favorit Pizza favorit
si kk seneng bgt ma pizza,sembari nunggu pulang sekolah pizza nya di siapin dulu.resep sy ambil dr page nya mba endang *just try n taste...sy buat cuman setengah resep aja dan dikurangi dikit air dan minyak nya.bener pas sama lidah kami semua.
-
Pizza tipis ala dominos Pizza tipis ala dominos
Pertama buat resep, karna baru sempet aja, krucil udah pada tidur.. pertama buat pizza thin crust ini gagal hanya karna lupa loyang diolesi minyak, alhasil pizza nempel diloyang😜, selanjutnya buat lagi dan taraa,, jadi deh,, pizza tipis ala dominos ini kesukaan keluarga kecil kita,, terutama pak suami ( papah kiko) dan anak pertamaku khanza 😘, rasa 11 12 sama loh..😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar