Empek empek udang
Favourite saya dan suamik ❤ meskipun bukan empek empek palembang asli, tapi lumayan lah ya rasanya 😁 Resep ini jadinya banyak banget, bisa untuk bagi2 ke saudara n tetangga 😄 #5resepterbaruku
Empek empek udang
Favourite saya dan suamik ❤ meskipun bukan empek empek palembang asli, tapi lumayan lah ya rasanya 😁 Resep ini jadinya banyak banget, bisa untuk bagi2 ke saudara n tetangga 😄 #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Larutkan tepung terigu dan garam dengan 500 ml air, aduk sampai semua tercampur rata.
- 2
Panaskan di atas kompor sambil diaduk terus agar tidak menggumpal.
- 3
Jika air sudah habis, angkat dan pindahkan adonan ke baskom yang lebih besar.
- 4
Tambahkan adonan tadi dengan telur, bawang putih, dan udang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- 5
Tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sampai adonan kalis atau tidak lagi menempel di tangan.
- 6
Bentuk2 adonan sesuai selera. Untuk bentuk kapal selam, isi adonan dengan 1/4 bagian telur lalu bentuk seperti kapal selam. Bisa bentuk bulat dan lenjer/memanjang.
- 7
Rebus empek2 yg telah dibentuk tadi, biarkan sampai mengapung. Jika sudah mengapung, artinya empek2 sudah matang dan siap untuk diangkat, lalu tiriskan.
- 8
Sambil menunggu empek2nya dingin, buat kuah cuko dengan cara: didihkan air, masukkan semua bahan cuko di atas, koreksi rasa, angkat. Jika sudah dingin, saring kuah cukonya.
- 9
Jika empek2 sudah dingin, goreng di dalam minyak sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.
- 10
Potong2 empek2, siram kuah cuko, tambahkan potongan timun, dan taburkan udang ebi. Empek2 udang siap dinikmati 😊
Resep Serupa
-
Empek - Empek Belah ♡ Empek - Empek Belah ♡
Cemilan yang cocok buat nemenin nonton tv ataupun ngerjain tugas ...Iseng coba buat dengan minta resep sama temen kampus anak palembang 😚😚Alhamdulillah jadinya lumayan ..
-
Empek-Empek (Dos) Perjuangan Empek-Empek (Dos) Perjuangan
Perjuangan banget bikin ini. Karena sebelumnya sudah bikin yang pakai ikan tenggiri tapi pas jadi rasanya kok ya hambar..bar.bar..ternyata ya fergusoh.. kelupaan kasih garam😄😄.akhirnya besokannya bikin yg versi dos ini..tanpa ikan tenggiri karena sudah habis😁. Tapi yg ini hasilnya jg okeh kok lebih renyah.Cukonya sudah saya bikin 2 hari sebelumnya..maknyus deh
-
Empek-empek kulit udang Empek-empek kulit udang
Banyak banget kulit udang dibuang sayang, akhirnya kepikiran untuj dibikin mpek-mpek dos dari kulit udang. Hmmm rasanya ga kalah jauh dari mpek-mpek yang dari ikan asli ☺️Penasaran dengan cara pembuatannya, yuk mari kita simak, untuk kuah cukonya akan dibahas terpisah besok.#pekaninspirasi#PejuangGoldenApron2 (15-09-2019)#3weekschallenge#cookpadlovers#cookpaders#cookpad_paders#resepempek_empek#empek_empekpalembang#empek_empekkulitudang#kulitudang#udang#empek_empek#mpek_mpek
-
Empek empek udang rebon Empek empek udang rebon
Ada sisa rebon 1 mangkok kecil...coba2 d bikin empek2 dan hasilnya maknyosss...misua dan si kecil pada suka.. empek-empeknya garing banget dan udangnya terasa ditambah saus cuko nya yang asem2 manis gtu... dan jadinya banyak banget...
-
Pempek Udang Ebi Pempek Udang Ebi
Assalammu'alaikum💛Kali ini bkin pempek udang ebi,request mas bojo yg udh berminggu2 minta dibuatkan pempek😁. Ini aku pakai resep dr tanteku yg asli org palembang. Dulu aku tu mulai suka masak sejak smp,jaman2 msh abegeh wkwk,awal2nya cuma merhatiin ibuk masak (ibuk gk pernah bawel nyruh bantuin hihi love),trus sampe bantuin potong2 dll. Akhirnya ya suka masak smpai skrg. Dan pempek ini salah 1 cemilan yg sering aku buat berdua dg ibuku. Awal2 dlu mah bkin pempek selalu banyak yg keras dan alot gitu😂,trus akhirnya aku dan ibuk diajarin sm tanteku itu. Momen2 masak trial eror bareng ibuk mmg bkin rinduuu utk aku yg skrg udh jauh dr ibuk sejak aku ikut suami❤#ngemilbarengibu #semuatentangibu
-
Empek² panggang Empek² panggang
Gegara lihat postingan temen SMP di statusnya... Jadi ingat masa² sekolah dulu, sering jajan camilan ini, pulang sekolah, nungguin tukang empek² panggang lewat...Ada kesempatan akhirnya bikin sendiri😄😄 #5resepterbaruku
-
Pempek sutra udang Pempek sutra udang
Suka sekali sama pempek. Padahal bukan orang palembang. Akhirnya kesampaian juga bikin sendiri. Next bikin pempek jenis lain..
-
Empek empek ebi Empek empek ebi
Hujan2 anak2 request empek2 alhasil pakai resepnya @dapurVY sudah beberapa kali pakai resep ini cocok banget dah pokoknya wajib dicoba ini enduls banget rasanya meskipun gak pakai ikan tengiri😀😀
-
Pempek dos tanpa ikan praktis Pempek dos tanpa ikan praktis
Hampir aja order pempek candy asli palembang, eh nemu di facebook resep pempek dos tanpa ikan yang gampang banget. Langsung googling trus nemu di anekaresep.co.id. Disini ada penyesuain bahan, biar jadinya gak terlalu banyak.
-
Pempek Ekonomis Pempek Ekonomis
Bukan orang palembang jadi bikin mpekmpeknya ala" 😁😁 #Tantanganakhirtahun #Masakdiakhirtahun
-
Pempek Dos Bumbu Ebi Pempek Dos Bumbu Ebi
Sebagai penggemar berat pempek, udah lama saya penasaran pengen bikin pempek dos alias ekonomis alias tanpa ikan tenggiri ini 😁 Banyak banget versi resepnya bertebaran di internet.Coba eksekusi dg salahsatunya dan hasilnya lumayan lah..Utk cukonya, nyontek resep Ny. Liem.Seperti biasa, resep pempek n cuko saya modif dikit sesuai selera sendiri.Siapkan celemeknya, ladies.. kita bertepung2 ria! 😄
-
Empek - empek bombana 😁 Empek - empek bombana 😁
Pas ke pasar pas banget dapet tengiri lama nya ndak makan empek 2 akhir nya bikin dech.....empek - empek bombana judul nya...😁😁😁😁#CABEKU
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)