BismillaahDulu membuat black garlic selalu gagal, padahal surveynya kiri kanan.Ada beberapa cara.Mungkin cara tsb berhasil utk beberapa org tapi entah kenapa tidak berhasil dengan sy.Alhamdulillah akhirnya berhasil setelah tanya ke "sang profesor" atau chat gpt hahaha.Dan sy akan share utk org yg seperti sy, selalu gagal membuat black garlic hehe.Lama fermentasi, tergantung dr besarnya bawang.Makin besar bawang semakin lama.Suhunya pun harus tepat sekitar 60°- 65°, agar tidak keras ataupun lembek.20/6/25

Karena manfaatnya yg luar biasa, aku coba bikin sendiri.. Kalau beli harganya lumayan mahal sekilo 300rb... Memang sebanding dgn proses pembuatannya yg butuh waktu lama 4 - 6 minggu di fermentasi menggunakan magic jar.. Khasiat black garlic atau bawang putih hitam ini al utk kolesterol, diabet, jantung, pencernaan, mencegah penuaan dini, pilek, menstabilkan tekanan darah, HB dan msh bnyk lainnya..

Si hitam manis yang menyehat kan😊Banyak pertanyaan Yang masuk kenapa black garlic Yang ibu ibu bikin menjadi hitam kulit nya??itu semua di karena kan bawang yg bunda pakai masih basah, , karena jika bawang nya masih belum benar benar kering maka kandungan air nya pasti juga banyak, nah jika kita pakai bawang Yang masih basah maka ,selama kita frementasi selama 14 hari atau 2 minggu kulit bawang akan kelihatan meng hitam, dan tekstur bawang nya agak basah, tapi jika kita menggunakan bawang Yang sudah kering InsyaAllah jadinya akan cantik, tekstur black garlic nya agak kering hingga bisa bertahan agak lama , rasa black garlic ada sedikit asam dan manis, legit seperti dodol , semoga bermanfaat #salamsehat❤️ #blackgarlic #cookpadindonesia #cookpadcommunitylumajang #berbagiresep #masakitusaya #pejuanghidupsehat

baru bisa posting. Konsumsi ini udah 4bulandikonsumsi sesuai kebutuhan.Kalo saya:perut kosong saat bangun tidur 3 siung.Tiap abis makan 1-2 siung.Kalo orgtua:perut kosong saat bangun tidur 4-5 siung.Habis makan 3-4 siung.Karena byk yg tanya.bismillahawalnya krn papah sya kena jantung awal tahun lalu. stelah itu komsumsi black garlic beli di OL(harganya masyaAllah mahal bgt 1kg bisa 150rb yg kating yg lanang 2x lipatnya.Akhirnya merelakan majicjar untuj buat ini, krn gabisa lagi buat masak nasi.. baunya strong untuk yg gag suka.Kalo googling-mencegah kangker, myom, tumor, stroke, serangab jantung& penyakit jantung-hypertensi, hypotensi, kolestrol, asam urat,-kontrol guladarah, diabetes, gagal ginjal-paru2, sesak& memperbaiki imunSejauh ini saya: gula darah normal(krn sya ada diabetes)ortu: lebih sehat, dan ini alhamdulillah.. bisa jalan pagi keliling komplek (tanpa ngos2an°2an). lillahita’alla.

Sebenere udh lama banget bikin black garlic ini..tp blm prnh dposting trnyaata..😁 prnh dpt crita dr temen klo ibunya yg kena asam urat yg sampai sendi dijari tangan bengkak..dan semakin lama kempes dn badan lbh seger katanya sejak rutin konsumsi black garlic..dan krn ibu mertua saya jg kmrn mengeluh sakit asam urat..akhirnya aq ikutan temen buat bikin black garlic sndr dan trnyata bikine gampang dn alhamdulillah jg jadi black garlic nya spt klo yg beli2 itu...aq sm paksu ndak ad keluhan asam urat tp sejak kami jg konsumsi rutin badan lebih fit lebih fresh dn lbh jarang mriang dan ndak gampang capek jg...halah...gaya2an bahasane kyk yg sdh ahli aj..hehe... untuk info manfaat black garlic tanya di mbah gugel aj ya mams..yg lebih valid infonya..😁

Si hitam manis yang menyehat kan, jaga Kesehatan tubuh kita dengan mengkonsumsi black garlic , rasakan manfaat nya ,sehat itu mahal #salamsehat #herbalmedicine #blackgarlic #MasakituSaya #cookpadindonesia #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun

Bawang putih yang difermentasikan disuhu panas biasanya ada yang sampai satu bulan, kalau t2y buatnya kurang dari sepuluh hari, yang mau tahu manfaatnya bisa mampir di google sebentar, bisa sebagai bahan pelengkap memasak, kalau dicemilin langsung juga enak, rasanya seperti kismis #PejuangGoldenApron3

BismillahSaya penggemar bawang,dari bawang bombay, bawang merah mentah,bawang daun saya suka.Sudah tidak terhitung berapa kali bikin bawang hitam,karna selain rasanya yg enak perpaduan manis asam dan ada aroma smoke.Yg lebih penting khasiatnya sebagai obat sangat banyak.Untuk pembuatanya saya kebih mengacu pada sumber ini --> https://m.youtube.com/watch?v=L0Lwqp7Rkhw&t=11sBikin yuk ^^

Mumpung harga bawang putih sedang murah, jadi bisa dibikin stok Black Garlic. Pembuatannya mudah, dengan manfaat yang banyak, diantaranya:1. Kaya akan antioksidan2. Menstabilkan tekanan darah3. Menurunkan kolestrol4. Menjaga kesehatan jantung5. Anti diabetes6. Mengurangi reaksi alergi7. Dsb

Banyak manfaat yg terkandung dalam bawang hitam,bawang hitam dapat mengobati kolesterol ,tekanan darah tinggi,membersihkan darah,anti oksidan,kanker, tumor, dan masih banyak lagi.Hitam manis yang sehat dan ber khasiat #blackgarlic #homemade #herbalmedicine