Szakállas pogácsa

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
6-8 adag
  1. 45 dkgliszt
  2. 25 dkgrama
  3. 1 dkgélesztő
  4. 1 dltejföl
  5. 1 dbtojássárgája
  6. 1 dbtojás a kenéshez
  7. 10 dkgreszelt sajt
  8. ízlés szerint
  9. Krémhez :
  10. 2 dltej
  11. 2 tkliszt
  12. 10 dkgvaj
  13. ízlés szerint
  14. 10 dkgreszelt sajt
  15. 100 gtömlős sajt (lehetőleg natúr, tejszínes)

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Az élesztőt pici cukros tejben felfuttatjuk, majd a tészta hozzávalóit összegyurjuk. Fel órára hütőbe tesszük, majd miután lehűlt, kinyújtjuk és négybe hajtjuk. Mehet vissza a hűtőbe, majd ezt kétszer megismételjük.

  2. 2

    Közben elkészítjük a krémet. A tejjel és liszttel pépet főzünk, lehűtjük. A ramát habosra keverjük, majd ha pép kihűlt folyamatosan hozzáadjuk, ezután a reszelt sajtot és a sajtkrémet.

  3. 3

    A kiszaggatott pogácsákat olajozott tepsibe rakom, tetejét tojással megkenem és 180 C fokon kb. 25 percig sütöm. Szépen felfognak jönni. Miután kihűlt, a hajtogatás miatt leveles tészta szerű pogácsát szétszedem, krémet kenünk rá és reszelt sajtba forgatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
brigitta089
brigitta089 @brigitta089
Közzétéve:
Dunakeszi

Szöveges kommentek

Hasonló receptek